? ? ? ?蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光?！笨梢?a href="http://www.weloveengines.cn/" target="_blank">葡萄酒的美與香。是的，葡萄酒的香味迷人，味道更是讓人沉醉不可自拔，因此，在古代葡萄酒也算是個稀罕物什。但是，葡萄酒在打開暢飲之后，放段時間味道就會改變，變得酸澀無比，與之前完全不同，只能扔掉，這也是個不小的損失。那么，面對這巨大的損失，我們自然要想辦法來減少損失，那么，如何防止葡萄酒變味呢
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? ? ? 一瓶葡萄酒被打開后卻又不能在短時間內(nèi)喝完，如何儲存這瓶被開瓶的葡萄酒就成了一個重要問題。葡萄酒保存不當就容易造成葡萄酒品質(zhì)發(fā)生改變，影響酒的口感。那么有沒有什么好辦法讓葡萄酒不走味嗎？?
? ? ?如何預防葡萄酒變味
? ? ? 走味的葡萄酒讓愛喝常喝葡萄酒的人覺得苦惱，讓葡萄酒不走味也有妙招，那就是使用保鮮膜。
我們在喝葡萄酒的過程中，或多或少都會碰到上文提到的葡萄酒走味。造成葡萄酒走味的原因有很多，其中包括“軟木塞的問題、貯藏的問題或者葡萄酒瓶的年份問題，但是有時走味的葡萄酒也是可以再度變回美酒的”。
? ? ? Wallace說他對保鮮膜的作用很有信心?！拔覀冇帽ｕr膜做了實驗，結果發(fā)現(xiàn)在大多數(shù)情況下真的很有效。至于為什么會有效，我只能把它歸結為保鮮膜的靜電作用了。不幸的是，并不是每一瓶走味的葡萄酒都能再變回美酒的，一旦葡萄酒走味到了‘一定程度’，就再也無力回天了?！?
許多葡萄酒專家使用了保鮮膜，并取得了不同程度的成功。但是并不是每一種保鮮膜都好用，只能說使用保鮮膜可以在一定程度上保證葡萄酒走味的狀況不再惡化。
? ? ? 葡萄酒大都是用木塞蓋，打開以后，木塞可能會損壞，為了防止變味，在喝過后可以用保鮮膜封住瓶口，甚至還能再變回美酒呢，當然，如果葡萄酒變味許久，這個方法自然是無用的，已經(jīng)無力回天了。對于葡萄酒的美味，我相信任何人對于它都是贊不絕口的，如果把它扔掉也著實讓人心疼。因此，打開一瓶葡萄酒，我希望大家都可以懷著喜悅的心情去喝完。
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