? ? ? ?白酒大都是無色的，或許會有些許黃，那是糧食酒放久了的結(jié)果。然而葡萄酒的顏色可是有很多種的，紅，桃紅，白等幾十種。我們都知道，葡萄酒是用葡萄釀造而成，而葡萄的顏色沒有多少，所以，酒的顏色不會是葡萄本身的顏色，作為葡萄酒愛好者，肯定會很好奇什么引起這些變化。所以，哪些因素影響葡萄酒的顏色呢？
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? ? ? ? 葡萄酒是一種美麗的飲品，這要?dú)w功于它艷麗的色彩。葡萄酒的顏色從哪里來？我們最常見的就是紅色的葡萄酒了。
? ? ? ? 有人說過，顏色就好像葡萄酒的臉,通過觀察它可以判斷葡萄酒的原料品種、釀造方法和年齡。據(jù)說，葡萄酒的顏色超過53種，比我們?nèi)庋劭吹降陌?，紅和桃紅三種顏色要復(fù)雜得多?？磥韺W(xué)習(xí)認(rèn)識葡萄酒的顏色，也是很有意思的一門學(xué)問。
? ? ? ? 做為一個葡萄酒愛好者，有必要學(xué)習(xí)一些葡萄酒的顏色知識哦。
影響葡萄酒顏色的因素較多，所以很難斷言某種特殊的顏色對葡萄酒意味著什么。只有了解了葡萄酒的原料、風(fēng)格和年齡，才可以用顏色來評價葡萄酒的好壞。非典型的顏色常常是葡萄酒缺陷的體現(xiàn)。對葡萄酒了解得越少，顏色對其的評價所起到的作用就越小，如果顏色會引起對酒的偏見，則最好用黑色的玻璃杯盛裝葡萄酒從而減少視覺影響。
? ? ? ?引起葡萄酒顏色變化的因素是很多的，在釀造過程中，或許一個小小的幾秒的溫度驟變都會引起變化，所以很難斷言這些顏色的變化，而那些非典型的顏色常常是葡萄酒缺陷的體現(xiàn)。葡萄酒的顏色各種各樣，但是我們?nèi)钥梢酝ㄟ^顏色來評價葡萄酒，使用黑色杯來減少視覺影響。我們很難斷言特殊的顏色對葡萄酒意味著什么。
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