隨著經(jīng)濟(jì)水平越來越好了，我們的生活也越來越好了?，F(xiàn)在我們下了班都會(huì)和同學(xué)、朋友或者公司同事去聚一聚，釋放一下一天積累的疲勞。我們一般和同學(xué)聚會(huì)通常會(huì)在KTV喝上一些啤酒；和朋友或者公司同事可能是在飯店基本會(huì)喝葡萄酒。但不知道你們?cè)陲埖瓿燥埖臅r(shí)候是怎么挑選葡萄酒的呢？是飯店直接拿給你的嗎？

聚餐的時(shí)候需要為大家挑選搭配菜肴的葡萄酒仍然是一個(gè)挑戰(zhàn)。面對(duì)餐廳的酒水單，還要考慮到眾口難調(diào)，選酒并不容易。 

首先，起泡酒是非常保險(xiǎn)的選擇。幾乎所有人都喜歡起泡酒，在多人聚餐的時(shí)候，起泡酒不僅能配餐，還能增添歡慶的氣氛。選擇起泡酒時(shí)，不一定要選香檳，可以選擇意大利的普洛賽克(Prosecco)、西班牙的卡瓦(Cava)或是加州出產(chǎn)的起泡酒，這些起泡酒通常只是香檳的一半價(jià)格，美味卻絲毫不減。除了接受度高，起泡酒在餐酒搭配方面也很靈活，無論是海鮮、魚類、雞肉還是蔬菜，都能和起泡酒完美搭配。

在聚餐的時(shí)候選擇葡萄酒，最主要是考慮到大家的接受度以及和菜肴的搭配。因此，那些酸度很高或者單寧強(qiáng)勁的葡萄酒，就不在考慮范圍內(nèi)了。通常來講，接受度高、比較易飲的葡萄酒有黑皮諾(Pinot Noir)、橡木風(fēng)味不濃郁的霞多麗(Chardonnay)以及其他一些酒精度較低的紅葡萄酒。 

在餐廳就餐時(shí)，選酒可以咨詢服務(wù)生和侍酒師的意見，但也要留個(gè)心眼。銷售人員推薦的葡萄酒，往往帶有一定銷售的目的，要注意不要購(gòu)買那些定價(jià)過高的葡萄酒。咨詢服務(wù)生時(shí)，可以給出一個(gè)選酒的預(yù)算，在預(yù)算內(nèi)選擇性價(jià)比高的葡萄酒。如果預(yù)算有限，可以選擇餐廳酒單中最便宜的那款葡萄酒。大多數(shù)人會(huì)選擇第二便宜的葡萄酒，許多商家也是利用了這樣的心理，因此第二便宜的葡萄酒實(shí)際上性價(jià)比不如最便宜的葡萄酒。

很多人出去聚餐基本都是喝飯店里的葡萄酒，也不會(huì)親自挑選葡萄酒，所有喝了什么葡萄酒下肚子基本都是不知道的、小編上述也說了出門吃飯?zhí)暨x葡萄酒要多留一個(gè)心眼，不要什么都要服務(wù)員代勞。小編我今天說了這么多的，你知道怎么在聚餐的時(shí)候挑選合適的葡萄酒了嗎？你還想知道什么嗎？不妨留言哦！

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