說起葡萄酒國家，很多人的第一印象是法國，當提到葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相信很多人會想到勃艮第，確實它是法國葡萄酒的酒鄉(xiāng)。它被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”，那么它有多復雜呢？下面一起跟小編來看看吧！
勃艮第的葡萄酒早在古羅馬時代就已享有盛譽，歷久不衰。查理大帝時大力發(fā)展葡萄酒，開始大面積種植葡萄并打開了市場。20世紀30年代，勃艮第地區(qū)的酒進行了分級工作，其后允許以產(chǎn)地作為酒名，鼓勵葡萄種植者用自己葡萄園的名稱作為商標進行生產(chǎn)和銷售。所以，勃艮第最好的酒都冠以當?shù)胤N植園的名稱。
勃艮第的葡萄酒中，白酒通常為干酒，紅酒則甘醇濃郁。其中尚貝爾旦被譽為“酒中之王”，霍馬內(nèi)·泛蒂是“酒中之后”。 在勃艮第，實際上形成了一種具有濃郁地方特色的葡萄酒文化。從第戎到羅什波，無論是城堡還是私人旅館，彩色屋頂上都是各具特色的葡萄園。其中最負盛名的就是博納的“上帝旅館”。
而在勃艮第的葡萄酒文化中，最受人青睞的古跡之一“濟貧院”曾扮演過重要的角色。該院15世紀由法國掌璽大臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉·羅蘭和其夫人建造，目的是為了給貧民提供一個避難所。今天，它已成為一個博物館。這種濟貧的傳統(tǒng)一直保存至今。從1059年以來，每年的收獲季節(jié)，也就是每年11月的第三個星期天，都舉行盛大的慈善拍賣活動，許多著名演員都趕來助興。而這個時候，所有精明的葡萄酒生產(chǎn)商都是不會放過這一做廣告的大好機會的。所以，拍賣活動實際上成了一個葡萄酒文化節(jié)。
對于勃艮第人來說，葡萄酒不僅僅是一種文化，而且是一個優(yōu)秀的“大使”。他們十分注意自己葡萄酒的形象。他們的酒至少要在橡樹酒桶里裝16個月才會拿出來讓人品嘗。勃艮第酒遠銷世界各地。人們通過香醇味濃的勃艮第葡萄酒認識了勃艮第。意大利、智利、英國等國都在不同程度上仿制勃艮第酒。當年最令拿破侖傾心的葡萄酒就產(chǎn)自勃艮第，當然，這也更加提高了勃艮第在國際上的知名度。
通過上面的介紹，你對勃艮第產(chǎn)區(qū)的了解有沒有更深一步呢？一個優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)并不是那么容易建成，需要有好的歷史文化背景、知名度、高質(zhì)量的葡萄酒等多種因素構(gòu)成。
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