都說喝酒傷身，但是一些有趣而驚人的結(jié)論卻說：滴酒不沾的人和酗酒的人有著一樣高的死亡率，而那些經(jīng)常適量飲酒的人卻更健康。
男女情況有所不同
研究人員發(fā)現(xiàn)：不飲酒的人在11年的時間里死亡的人數(shù)，是那些每周攝入8-80克酒精的人的兩倍。男性和女性的飲酒情況與健康狀況的相關(guān)性也有規(guī)律可循。女性喝酒的頻率是衡量濫用酒精導(dǎo)致健康問題的一個敏感指標(biāo)。如果一個女性在一天當(dāng)中喝兩次或兩次以上的酒，那么她的死亡危險就要比那些每周只喝一兩次酒的人高出7倍。
在對男性的調(diào)查中，有一個更令人難以置信的信息：那些根本不飲酒的人和那些每周攝入酒精超過248克的人，不管喝的是白酒、啤酒還是葡萄酒，有著一樣高的死亡風(fēng)險。另外，每天飲酒超過兩次的人，其死亡的風(fēng)險比那些每周只喝一兩次的人高2.5倍。
飲酒習(xí)慣與心臟健康
這項研究的組織者，對飲酒的頻率和飲酒量同時進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)對于有心臟病的人來說，完全不喝酒的人的發(fā)病風(fēng)險比那些少量飲酒的人高出80%。另外，女性如果每周攝入的酒精超過160克，心臟病的發(fā)病風(fēng)險會增加58%。而對于男性來說，即使每周攝入的酒精超過240克，也不會增加心臟病的發(fā)病風(fēng)險。
飲酒對女性健康的影響
一般情況下，工作職位較高的女性比職位低的女性飲酒量要多。在較高級別的白領(lǐng)女性中，13%的人每周攝入的酒精量超過了168克的上限，而在職位較低的女性中，只有2%的女性超過了此上限。45%的職位較高的女性幾乎每天喝酒，而這個數(shù)字在職位較低的女性中只有9%。
布雷頓博士說：“目前的研究讓我們注意到酒精對女性健康的影響，而且還有一個越來越明顯的事實(shí)，那就是喝酒的頻率和喝酒的量對健康的影響一樣很重要。”美國和日本的醫(yī)學(xué)研究人員也發(fā)現(xiàn)，少量飲酒能使血中的高密度脂蛋白升高，有利于膽固醇從動脈壁向肝臟轉(zhuǎn)移，并能促進(jìn)纖維蛋白溶解，減少血小板聚集，促進(jìn)血液循環(huán)流暢，減少血栓形成，對于減少冠心病的發(fā)生和猝死是有一定積極作用的。
“量”的關(guān)鍵作用
還有一些現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為，酒到底對人體有益還是有害，取決于“量”的大小。以大腦為例，少量的酒能使人興奮，激起人的激情和勇氣；過量時則使人麻痹，控制能力降低，喪失理智?？芍^“量變引起質(zhì)變”。據(jù)研究，如果將血液中的酒精濃度視為1，那么，肝臟中的酒精濃度就是1.48，腦脊液中的就是1.59，而腦組織中的則是1.75.這就解釋了大腦何以對酒精格外敏感的原因。酒精能刺激主管想象力和創(chuàng)造力的右腦，也能麻木主管記憶力和自控能力的左腦，少量飲酒能讓大腦興奮，這時候右腦會浮想聯(lián)翩，而大量飲酒所出現(xiàn)的醉態(tài)，則是左腦被麻痹的結(jié)果。
每次飲酒之間相隔時間要適當(dāng)
飲酒不僅要適度，還要盡量保證在每次飲酒之間相隔適當(dāng)?shù)臅r間，這樣才不影響身體健康。飲酒間隔多長時間才算合適呢？據(jù)專家研究指出，一般每次飲酒的間隔時間在3天以上為最好。因為人飲酒后，脂肪容易堆積在肝上，酒精會刺激胃黏膜使之遭受損傷。一個身體健康的人，酒后身體恢復(fù)正常，一般需要3天左右。
酒精在體內(nèi)一旦被分解成乙醛，再經(jīng)過6-10小時，就會被分解成水和二氧化碳。這些水和二氧化碳通過尿和汗排出，或經(jīng)呼吸過程從肺排出。在這個過程中，乙醛或直接破壞肝組織，或使肝上積累脂肪形成脂肪肝。一般健康人體內(nèi)酒精濃度達(dá)0.08%時，便會使肝受到損害。專家們指出，頻繁并且過量地飲酒會引起急性胃炎、急性胰腺炎。酒精濃度超過3%的烈性酒會直接刺激胃黏膜，引起急性胃炎，嚴(yán)重時還會引起胃滲血和潰瘍。因此，飲酒不但要適量，還要有一定的間隔時間。
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