最近，科學(xué)界又為葡萄酒愛好者帶來了更多好消息。合理適量的飲酒，不僅被驗證對人體有益，很可能還有其他令人意想不到的功效。增強(qiáng)自信、點(diǎn)亮心情就無需絮述了，喝點(diǎn)小酒后可能連外語發(fā)音都能更正宗。
1、喝杯酒，能讓你外語說的更好？
你有沒有覺得，社交場合喝兩杯酒后外語說的更溜了？這件事最近居然有了科學(xué)依據(jù)。
根據(jù)精神病學(xué)核心期刊《精神藥理學(xué)雜志》10月刊上的一項新研究表明，人們在攝入少量酒精后，對外語的掌控水平會提高，尤其是口語水平會有顯著提升。該項研究由利物浦大學(xué)、馬斯特里赫特大學(xué)，荷蘭頂級的國立研究以及倫敦國王學(xué)院三校的研究者共同發(fā)表。
他們在馬斯特里赫特大學(xué)留學(xué)新生中，挑選了50名母語為德語，剛掌握荷蘭語交談能力的留學(xué)生。研究團(tuán)隊把這50人分為兩組，在進(jìn)行第一次對話后，為一組的學(xué)生提供每人大約500ml的啤酒，另一組則提供軟飲。約一小時后，研究團(tuán)隊讓學(xué)生們逐一用荷蘭語與實驗員對話，發(fā)現(xiàn)比起喝無酒精飲品的群體，有酒的一組荷蘭語表現(xiàn)更好，發(fā)音也更標(biāo)準(zhǔn)。
針對這個現(xiàn)象，利物浦大學(xué)心理學(xué)、健康與社會科學(xué)研究所的博士認(rèn)為，少量的攝入酒精會積極改善“最近學(xué)習(xí)這種語言人士的口語水平”。
在報告中研究者解釋道，盡管酒精能削弱我們大腦的判斷力和執(zhí)行力，但飲酒也會增強(qiáng)我們的自信心、減少社交焦慮，而后兩者正是影響人社交表現(xiàn)的關(guān)鍵因素。小酌一杯后，人們?nèi)菀赘杂傻谋磉_(dá)自己，調(diào)整口音。
當(dāng)然研究者還是強(qiáng)調(diào)，非常低劑量的酒精就能起到效果了，喝多的話結(jié)果會非常不同。
2、適量喝酒，有助于提升學(xué)習(xí)效果？
除了小酌一杯外，最新的研究還證明保持適量飲酒的習(xí)慣也能為我們的學(xué)習(xí)效果帶來好處。
今年7月，?？巳卮髮W(xué)的研究者在《自然》的科學(xué)報告上刊發(fā)文章，指出適當(dāng)飲酒有助于將喝酒前的短期記憶轉(zhuǎn)化為長期記憶。
研究者隨機(jī)抽取了88名從18-53歲不等的人群，給予同樣背誦外語單詞或者圖片的任務(wù)。實驗組在研究期間可以隨意喝酒，而對照組則滴酒不沾。在連續(xù)的跟蹤研究后，研究者發(fā)現(xiàn)那些在背誦單詞或圖片后，適當(dāng)飲酒但每日不超過2個標(biāo)準(zhǔn)單位（即20ml純酒精對應(yīng)的酒類，相當(dāng)于150ml葡萄酒，即五分之一瓶；或1杯25ml酒精度40%的烈酒）的人群在背誦測試中表現(xiàn)更好。對于研究者來說，令人振奮的地方顯然不是飲酒的好處，而是我們大腦“加固”記憶的工作模式。
主持這項研究的埃克塞特大學(xué)精神病學(xué)及藥理學(xué)教授表示，雖然這一現(xiàn)象的背后原理尚未明晰，但最主可能是酒精的攝入部分阻斷了之后大腦對其他信息的接收，讓其更專注于把飲酒之前學(xué)習(xí)的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為長期記憶。
當(dāng)然，研究團(tuán)隊特別強(qiáng)調(diào)這一研究并不代表喝的越多越好。和學(xué)習(xí)后適量飲酒的人群相比，超過2個單位的人群表現(xiàn)并不突出。而且，對于先喝酒再學(xué)習(xí)的人來說，也沒有任何差別。
此外再補(bǔ)充一點(diǎn)，這項研究非常嚴(yán)格的只對成人有用。未成年人飲酒對大腦發(fā)育的不良影響早已被反復(fù)驗證，千萬不要為了提升小孩學(xué)習(xí)成績請他們喝酒…
喝葡萄酒最大的好處，仍然應(yīng)該是讓我們開心。
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