說(shuō)到葡萄酒跟餅干搭配，很多人想到的則是奶酪跟葡萄酒的搭配，但是你知道嗎？其實(shí)葡萄酒跟餅干也能很好的搭配起來(lái)，新鮮出爐的餅干，搭配其美味香醇的葡萄酒，給我們來(lái)講，也是一種非常甜蜜的搭配，今天我們就來(lái)為大家講解一下葡萄酒和餅干的甜美搭配有哪些？
1.赤霞珠(CabernetSauvignon)+巧克力奇普餅干(ChocolateChipCookies)
赤霞珠是所有紅葡萄酒的典范，它口感鮮美、單寧強(qiáng)勁、余味悠長(zhǎng)。當(dāng)口感濃烈、單寧厚重的赤霞珠葡萄酒邂逅口感濃郁的巧克力餅干，帶給我們的是更豐富的口感，更美妙的享受，所以兩者的搭配是再合適不過(guò)啦!
2.黑皮諾(PinotNoir)+蜜糖軟餅(SoftMolassesCookies)
在葡萄酒界，如果說(shuō)赤霞珠是無(wú)可撼動(dòng)的“紅葡萄酒之王”，那么黑皮諾就是與之相對(duì)應(yīng)的“紅葡萄酒之后”了。相較于其他紅葡萄酒，黑皮諾葡萄酒最顯著的特點(diǎn)就是，它有著更輕的酒體，更少的單寧，所以用黑皮諾搭配甜而不膩、軟而不黏的蜜糖軟餅是上上選。
3.仙粉黛(Zinfandel)+軟糖餅干(FudgeCrinkles)
仙粉黛葡萄酒果香極為馥郁，往往充滿果醬、藍(lán)莓、黑胡椒、櫻桃、李子、蔓越莓以及甘草等味道。入口后，濃郁的果香充溢口腔，并伴有香料味，余味中還有煙草氣息。而軟糖餅干往往帶有豐富的果味以及香甜氣息。兩者豐富的口感搭配相輔相成、相得益彰。
4.雷司令(Riesling)+姜餅(GingerbreadCookies)
雷司令葡萄酒果味突出，還伴有淡淡的甜味，可以和辛辣的食物形成完美搭配。而姜餅往往帶有些許姜辣味，一口下去，生姜、胡椒的香味四溢，再配上一杯輕度酒體的雷司令葡萄酒，讓雷司令的蘋(píng)果、桃子、橙子的水果芬芳與姜餅的香辣味匯合，瞬間引爆味蕾。
5.綠維特利納(GrunerVetliner)+意大利茴香餅(ItalianAniseCookies)
綠維特利納(GrunerVeltliner)是奧地利的經(jīng)典葡萄酒，這種葡萄酒香氣濃郁，帶有青椒和青檸檬的風(fēng)味，味道新鮮清爽，適合搭配口味豐富的食物。在炎熱的夏日，用稍微冰鎮(zhèn)過(guò)的綠維特利納葡萄酒搭配有著特殊辛香的意大利茴香餅，兩抹綠色相交輝映，帶給人不一樣的清新味覺(jué)體驗(yàn)。
葡萄酒跟餅干的搭配已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)葡萄酒是一種可塑性非常高的酒精飲品，關(guān)于葡萄酒的搭配，其實(shí)很多人都會(huì)有不同的見(jiàn)解，小編在此希望朋友們?nèi)绻懈玫拇钆浞绞?，不妨?lái)留言，跟我們一起討論一下。
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