葡萄酒飲用前的溫度是多少呢？我們都知道，葡萄酒對于溫度是非常敏感的，而對于許多新手葡萄酒愛好者來講喝葡萄酒是一件非常困難的事情，因為喝葡萄酒是有許多繁瑣的注意事項的，今天小編就來為大家講解一下葡萄酒飲用前的溫度是什么？
有一個源于歐洲的說法："白葡萄酒才需要凍飲，紅酒可在室溫下飲用"。想來是因為地域和文化背景不同，以致引起國人誤解。其實，歐洲的平均室溫大約在15-18攝氏度左右。況且法國人藏酒只藏在自家的地下酒窖中較陰涼之處，一般溫度是12攝氏度。
冬夏季雖有溫差，但還不致于影響到葡萄酒的質(zhì)量。而我國大部分地區(qū)夏季的室溫往往會達到30攝氏度.而所謂15--18攝氏度最佳溫度也只限于波爾多和勃艮地等口味較重的紅酒而言，對于其他口感較清淡的紅酒而言，或許要再冷一點兒才比較好喝。在烈日照射下的所謂"室溫"紅酒，其實比"熱啤酒"還要令人難以下咽。其實我們不用太拘泥于溫度，若覺得酒溫不對勁，紅酒一樣可以放入冰桶降溫。"一冰掩百拙"本是飲白酒的名言，紅酒亦偶爾適用。其實節(jié)日葡萄酒就為喝個好意頭，也為增添氣氛之用，喝的開心才是重要。
就像喝不同的葡萄酒，需要不同的葡萄酒杯一樣，葡萄酒在飲用前，溫度的控制是非常重要的，所以希望朋友們在喝葡萄酒的時候一定要學(xué)會如何控制葡萄酒的溫度，因為只有正確的溫度才能讓葡萄酒發(fā)揮最好的口感。
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