結(jié)束了一天忙碌的工作,想和另一半一起吃頓燭光晚餐犒勞一下自己,當(dāng)然這其中肯定少不了葡萄酒的陪伴,但是光有葡萄酒似乎又少了點(diǎn)情調(diào),那么再加上音樂可以很好的帶給你聽覺上的享受。
一、燭光晚餐:美食美酒與音樂的共鳴

當(dāng)你享受著美酒美食,耳旁再緩緩響起《夢(mèng)中的婚禮》或是《水邊的阿狄麗娜》,閃爍的燭光印出紅顏,雙眸躍動(dòng)中映射出無限溫情,美妙的音符在酒香中挑動(dòng)浪漫的神經(jīng),這時(shí),你會(huì)覺得酒更醇了,菜更香了,景更美了,人更嬌了,人生至樂,不過如此。
一項(xiàng)由英國(guó)不列顛大學(xué)的心理學(xué)家和智利葡萄酒生產(chǎn)商共同進(jìn)行的研究表明,重金屬搖滾樂或者滾石樂隊(duì)的歌曲非常適合作為品嘗赤霞珠時(shí)的伴奏音樂,而在品嘗西拉葡萄酒時(shí),歌劇卻是更好的選擇。不同種類的音樂可以刺激大腦的不同部位,讓聽者產(chǎn)生不同的感官享受,而當(dāng)這種感官享受同葡萄酒的風(fēng)格相互融合時(shí),葡萄酒所給人的美感會(huì)更加強(qiáng)烈?;蛟S你可以認(rèn)為音樂同葡萄酒的關(guān)系僅僅是商家的炒作,是某些研究者成名的利器,但是可以確定的是,在上面的場(chǎng)景中,少了音樂,你會(huì)少了一種浪漫的氛圍,一種美的享受。
無獨(dú)有偶,在河北昌黎,由奧地利著名的施華洛世奇家族創(chuàng)立的朗格斯酒莊,在釀酒的過程中,就會(huì)在酒窖中播放施特勞斯的圓舞曲,據(jù)說這是播放給葡萄酒聽的。此外,日本東北部的福島縣喜多方市的小原釀酒廠,也會(huì)在釀酒時(shí)播放莫扎特的音樂。難道音樂真的就可以讓葡萄酒的品質(zhì)更加完美嗎?這是釀酒廠的噱頭還是音樂真的就這么神奇?對(duì)此,廠家的說法是葡萄酒可以感知音樂的美妙,酵母也是生命,酒質(zhì)也可以因此提高。
二、播放圓舞曲的朗格斯酒莊酒窖
音樂,所感染的不單單是酒液中的酵母,也不單單是滿足我們的感官享受,在你做出最終的購(gòu)買決定前,它或多或少得還會(huì)“左右”你的購(gòu)買意愿。一家專營(yíng)波爾多高檔葡萄酒的葡萄酒專賣店就經(jīng)常在門店中播放古典音樂,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱這一方面是為了給客戶營(yíng)造優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境,另外一方面也是為了用音樂來感染消費(fèi)者,通過古典音樂所產(chǎn)生的典雅之感,聯(lián)想到高檔優(yōu)雅的葡萄酒,從而促使消費(fèi)者做出購(gòu)買決定。
無論你是相信還是懷疑音樂的魔力,音樂的魔力就在那里,你看不見摸不著,但是卻真正切切的存在,至少無論你走到哪里,音樂始終如影隨行的存在。用心去傾聽音樂,用心去品嘗葡萄酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn),音樂,仿若魔咒,源源不斷地向葡萄酒釋放著無限魅力和魔力,這可能會(huì)是人類永遠(yuǎn)解不開的謎,卻能讓你因此而愛上音樂,愛上葡萄酒!
有另一半,有美食美酒還有音樂相伴,那確實(shí)是一種很美好的享受,不管是從視覺上,還是味覺、聽覺上都感受到了沖擊,不需要多豐盛的晚餐,也不需要多昂貴的美酒,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的也可以帶給人快樂的享受。
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