作為21世紀(jì)的新人類，我們要跟隨時(shí)代喝科技的腳步發(fā)展下去。現(xiàn)在我們都可以做到足不出戶就能購物，足不出戶就能交到朋友，足不出戶就能吃到自己想吃的東西。譬如：美團(tuán)外賣、餓了么等等APP都能叫外賣，而且還有用戶評價(jià)知道這款食物好不好吃。不知道你知不知道葡萄酒也是有酒評這種東西的呢？你見過嗎？
有的人品酒，重視的是那些酒本身的口感和別人對酒的評價(jià)。有的人品酒卻能從中發(fā)揮豐富的聯(lián)想去看待酒。這種思考會(huì)讓人變得更加睿智更加強(qiáng)大，酒如人生，人生如酒。個(gè)中酸甜苦辣的滋味只有飲者自知。下面給大家分享四款知名葡萄酒的酒評。
la tache 1993
最早知道La Tache是在一部叫《東京鐵塔》的電影里，黑木瞳為愛人的酒，如果編劇是愛酒之人，在我遇到1993年的La Tache之后方才有了體會(huì)。席間友人說La Tache從來沒有讓人失望過，或許早些時(shí)候遇到的1974已然暮年，1994則是羞花閉月，除了閱讀中沉淀下的美好外在開瓶之前都不知道該如何期待。19年后的1993，展現(xiàn)的是成熟果實(shí)的飽滿自信，自身的芬芳夾雜著礦物，一點(diǎn)點(diǎn)肉桂，玫瑰花，層層遞進(jìn)展開;入口是絲絨，順滑得不禁想咀嚼，卻在瞬間捕捉到了不屈服的骨骼和豐富展現(xiàn)的層次，前段雍容，中段穩(wěn)健，后段細(xì)膩綿長，令全場欣然。她，泰山崩于前而面不改色之從容，體現(xiàn)的是一種英姿，少了些許嬌嫩?；氐阶畛跻?，無論東京鐵塔的故事有多么的荒唐，暫且假想有一種環(huán)境可以接受這樣的故事發(fā)生并延續(xù)，那么在延續(xù)中所需要的勇氣、韌勁、包容力似乎是非La Tache而不可表現(xiàn)的。愿這份勇氣，韌勁和包容力在未來許多的場景中如此酒留給我的烙印一般， 相依相伴。
Bonnes-Mares Georges de Vogue 1997
當(dāng)晚遇到bonnes-mares 1997 Georges de Vogüé的時(shí)候，似乎遇到一位靦腆而耐看的紳士。淡定的藍(lán)莓，松茸，焦糖香氣，算不上濃郁，亦或是略顯收斂;結(jié)構(gòu)并不龐大，卻盡顯完整，面對它的心情不需要忐忑也決不可以輕視，有形無形間體現(xiàn)著良好的天資和后天精心雕琢的用心。二十分鐘后又一番入佳境，花香繚繞，仿佛與心儀卻未曾表白的他貼近一步娓娓交談坦言，酒如人生，不得不受到門第觀念之牽連 ，如若此酒生于DRC之家，品鑒之人的期待感則又做了一番提升，結(jié)果或許演變?yōu)榱钊苏鸷持溃不蛟S發(fā)展成嘆息之遺憾。Georges de Vogue 之門第已飽沐仰視之光，只要他的心在，現(xiàn)身便是多數(shù)人向往的風(fēng)采。
AR CHAMBERTIN 1990
又要打比方來談酒了，希望這種方式讓讀的朋友覺得形象，并在行文間與我一同再經(jīng)歷一番美好。都說Chambertin年輕時(shí)身軀矯健，充滿力量之余，欠缺些細(xì)膩與溫存，歲月洗練后逐現(xiàn)綿延，那么我是多么幸運(yùn)找到22年后依舊完美如新的這一款。品酒如閱人，每個(gè)人都邊繼承著各自的歷史邊創(chuàng)造著自己的歷史，從 這個(gè)意義而言，人與人做不得彼此的比較，酒與酒也不需一爭高低。當(dāng)晚，你出現(xiàn)在最后一款，經(jīng)歷了婉約妖嬈的Leroy Musigny,自信如初的Georges de Vogue Bonnes-Mares,包容力盡現(xiàn)的La tache,無可挑剔的Romanee-Conti……最年長的你，給出的是你歷經(jīng)歲月后從容的姿態(tài)，甘草紅色水果香氣里咀嚼得出你曾經(jīng)的硬朗，你并非芬芳，卻平穩(wěn)淡定。極度歡愉后的高潮收尾是一門難題，你把這份亢奮包裹在了你依然溫存的胸懷里。如果你是一部電影里的男主角，你是《羅馬假日》中的格里高利派克，是否還記得最后悄悄遞上照片的場景?你把公主最美好的畫面留在了所有人的記憶里……圖解：兩份溫情的擁抱。
Leroy Musigny 1994
品味佳釀要有一種虔誠心，甚至假想自己如同釀造者一般伴隨著田間成長直至瓶中成釀，縱使無法形影相隨，也該在品味時(shí)默念一路到來之艱辛。能遇Leroy的Musigny已經(jīng)十分感恩，10.7ha中的0.27ha該是怎樣一種如數(shù)家珍之心情。94這一款，倒入杯中展現(xiàn)著帶有透明感的沉著的美好，香料點(diǎn)滴裝扮著的泥土氣息、紅莓香中隱約透露著野性的肉感，似乎聯(lián)想起Lalou夫人那種纖細(xì)中依然不可忽視的力量?？谥械墓麑?shí)感依然濃密，層次在前中段表現(xiàn)得得體柔軟又不乏感染力，唯有后端稍縱即逝，稍許遺憾中令人感慨歲月流年。耐心等待20分鐘后迎來短暫的二度春回，似乎品酒之前已經(jīng)預(yù)想到這份體驗(yàn)，讓人內(nèi)心更覺坦然而無遺憾。
當(dāng)然我們不論是吃東西還是網(wǎng)上購物我們都會(huì)看到用戶的評價(jià)，而葡萄酒也不例外，葡萄酒也是有酒評的。小編上述只是簡單的說了4中葡萄酒的酒評，如果你還想了解更多關(guān)于其他葡萄酒的酒評的話，不妨去圖書館借些關(guān)于葡萄酒的書籍看看，里面可能會(huì)提及酒評的相關(guān)資料。小編我說了這么多，你還有什么想問的嗎？
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