葡萄酒的酒精度數(shù)不高，甚至還帶有甜甜的味道，這也是為什么大家越來越喜歡喝葡萄酒的原因之一，那么你知道葡萄酒甜度的標準是什么嗎？感興趣的朋友們一起跟隨小編來看看吧！
葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒酒在發(fā)酵之后的酒體中所含的殘?zhí)堑陌俜直鹊燃?。關于葡萄酒甜度標準，這里頭有學問。紅酒因所含未發(fā)酵糖份的含量不同而顯得千差萬別。一般人都喜歡喝味很淡的葡萄酒，當然也有一些人喜歡喝甜一些的葡萄酒。 葡萄酒的甜度并非是一成不變的，通過人為手段可以改變。古代的羅馬人通過延后葡萄的采摘時間來增加葡萄酒的甜度，而古希臘人則比較偏愛將采摘后的葡萄通過日曬的方式使其甜度更加集中，德國人通過停止發(fā)酵來增加葡萄酒的甜度。另外還有通過添加糖分的方式來獲得更離譜的甜度，古代羅馬人甚至還在發(fā)酵后的葡萄酒當中添加蜂蜜或其他香料。
近年來,為了讓一些沒有葡萄酒飲用習慣的年輕人更容易領略葡萄酒的魅力，葡萄酒生產商在大眾化葡萄酒的甜度策略上也進行了相應的調整，在口味上表現(xiàn)出更甜的味道。
1、干型葡萄酒
品味的時候幾乎感覺不到甜味，在酒體中的殘?zhí)呛坎怀^4g/L。 半干型葡萄酒 酒體中的殘?zhí)呛吭?g/L升以上，并且不超過12g/L。
2、 半甜型葡萄酒
酒體殘?zhí)堑暮砍^12g/L，不超過45g/L，因此半甜型酒能夠人甜爽的口感。
3、 甜型葡萄酒
酒中的殘?zhí)呛恳^45g/L，而且沒有上限。
通過上面幾種甜型葡萄酒的介紹，不知道哪款更適合你的口味呢？不同的葡萄、不同的釀造技術、不同的土壤水分釀出來的葡萄酒的甜度是不一樣的，一般都是挑選比較成熟的葡萄來制作甜型葡萄酒。
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