人們了解比較多的葡萄酒國家,應該就是法國、意大利、美國、澳大利亞等這幾個新舊世界的代表。其實也還有許多國家釀造的葡萄酒也很出名,就比如智利,那么你了解智利葡萄酒的發(fā)展歷史嗎?下面一起跟小編來看看吧!
智利葡萄栽培起始于1518年,當時的西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種植葡萄,以提供教會做彌撒用葡萄酒。最近在智利,人們對它古老葡萄酒的興趣和關(guān)注開始爆發(fā)。位于圣地亞哥以南 120英里的葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)maule有很多寶藏級的老藤佳麗釀葡萄。很多的酒廠,從大型的綜合性葡萄酒公司到小型的精品酒廠,他們都正在盡可能多的購買和重振這些被遺忘的葡萄園,或是和種植者確保長期的合作關(guān)系。
智利最多有300家不同的酒廠;而其中只有200家酒廠的葡萄酒出口到國外。在這200家中可以稱之為“優(yōu)質(zhì)”葡萄酒生產(chǎn)商的數(shù)量可能更少,大部分酒廠的葡萄酒品質(zhì)一般。 這些酒廠中極少的一部分占據(jù)了智利出口市場大多數(shù)的份額。智利憑借這樣少的幾家酒廠而對全球葡萄酒市場產(chǎn)生影響,證明了這個國家最大生產(chǎn)商的重要性、葡萄酒行業(yè)整體的營銷技能和他們產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)。 智利葡萄酒揚名世界的原因 智利的葡萄酒行業(yè)在過去的二十年間已經(jīng)歷了明顯的增長和成功,而且增長的勢頭仍會保持下去,尤其是它的性價比和市場份額方面。

很多智利人在富裕以后培植葡萄園、種植葡萄、釀造非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。因此,在智利,葡萄酒行業(yè)還有很大的發(fā)展空間:小型種植者的規(guī)模變大;很多新人加入這個行業(yè)里來。這就導致人們紛紛搶購大片的土地,尤其是在新近確立的葡萄酒發(fā)展地區(qū),比如limari, elqui, maule和bio bio。很多酒廠和葡萄酒公司在多個地方購買土地,不錯過任何把某個地區(qū)變成第二個maipo valley的機會。
世界上優(yōu)質(zhì)的葡萄酒還有很多,等待人們?nèi)グl(fā)掘。一款好的葡萄酒不僅需要好的產(chǎn)地,還需要精湛的釀造技術(shù)、好的原材料,當然品牌效應也很有效,所以價格高于一般的葡萄酒是有它的道理的。