人們在日常生活中見的比較多的是紅葡萄酒，白葡萄酒相對來說沒有紅葡萄酒那么有名。白葡萄酒口感很清新，像著名葡萄酒霞麗多就是白葡萄酒，一點也不遜色于紅葡萄酒，那么你知道白葡萄酒的營養(yǎng)分析與適飲群體嗎？
白葡萄酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。白葡萄酒的味道甘甜醇美，營養(yǎng)豐富，并能防治多種疾病的高雅飲料，最早盛行于法國，在歐美和世界各地流行?，F(xiàn)在已經(jīng)在全世界開始流行起來。
一般大家都比較偏愛紅葡萄酒，口味是一個方面，也會認為紅葡萄酒的營養(yǎng)比白葡萄酒高，其實白葡萄酒營養(yǎng)并不輸紅葡萄酒，只是兩者的釀造有所區(qū)別而已。白葡萄酒(White Wine)是以顏色較淺的葡萄制成的，在釀造時除去果皮，一般在烹制海鮮菜肴中使用。
白葡萄酒營養(yǎng)分析：
1. 葡萄酒含有糖、醇、有機酸、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體發(fā)育有不同的補益;
2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化;
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結(jié)，保護并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機能，起到保護心臟、防止中風的作用;
4. 飲用葡萄酒對女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性;
5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預防癌癥的佳品;
6. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可以預防老年癡呆。
白葡萄酒不僅口感清新，它的功效也是非常高的，女性喝了好處更多，美容養(yǎng)顏功效很強。此外在餐桌搭配問題上，白葡萄酒很適合作為用餐前的開胃酒，也適合搭配海鮮。
換一換
清空全部
