現(xiàn)在好的葡萄酒價(jià)格可以上到幾萬，人們會(huì)想這酒賣的這么貴，跟那些商場上幾十塊一瓶的葡萄酒差別在哪里，是因?yàn)榫频哪攴荼容^老嗎？又或者是原材料很好導(dǎo)致的？下面小編要給大家介紹的就是影響葡萄酒定價(jià)的因素。
1、年份
從一定程度上來說，葡萄酒的年份代表了葡萄酒的品質(zhì)，而品質(zhì)意味著價(jià)值。因此，產(chǎn)自好年份的葡萄酒，其價(jià)格幾乎總是比普通年份的要高。尤其是當(dāng)某年份被有影響力的葡萄酒評論家贊譽(yù)為“100年來最好的一年”時(shí)，那這一年的葡萄酒價(jià)值自然而然會(huì)上升，比如1982年這個(gè)著名的年份。據(jù)統(tǒng)計(jì)，同一酒莊的同一款酒，在偉大年份與普通年份，其價(jià)格可能相差2-3倍甚至更多。
2、酒齡和陳釀
葡萄酒的陳年時(shí)間也會(huì)影響價(jià)格。對于適飲期內(nèi)的葡萄酒，酒齡較長的通常比年輕的葡萄酒更貴。 對于一瓶非常適合陳年的葡萄酒，幾乎每陳釀一年都會(huì)增值不少。那為什么陳年后的葡萄酒會(huì)變得更貴呢?因?yàn)槠咸丫频年惸赀^程不僅需要占用較大的窖藏場地，還需要消耗資金用于管理和運(yùn)營。此外經(jīng)過一定時(shí)間的陳年，葡萄酒自身的風(fēng)味會(huì)變得更加復(fù)雜、口感也變得更加順滑。
3、橡木桶熟化
橡木桶熟化也會(huì)影響葡萄酒的價(jià)格。這是因?yàn)橄鹉就澳転槠咸丫圃鎏盹L(fēng)味，使葡萄酒的口感有了更多的可能性。 此外，橡木桶本身的成本也是一個(gè)重要的原因。通常，法國桶的價(jià)格輕易就可以超過1,000美元，美國桶價(jià)格也常在360美元以上。所以很多情況下，釀酒師會(huì)交替使用新舊程度不同的橡木桶，目的是為了將成本控制在合理的范圍之內(nèi)。有些酒商甚至為了降低成本，采用橡木塊、橡木條等來替代橡木桶。
4、風(fēng)土條件
幾乎所有人都會(huì)承認(rèn)，最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒都是在優(yōu)質(zhì)葡萄園中產(chǎn)生的。以勃艮第(Burgundy)為例，風(fēng)土條件較為優(yōu)越的特級園比村莊級所出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更為優(yōu)秀，價(jià)格也會(huì)更高。 此外，很多時(shí)候?yàn)榱双@得最優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)，以最大限度反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，葡萄管理者們也會(huì)盡可能嚴(yán)格地控制每株樹的產(chǎn)量。用這樣的果實(shí)釀制出的葡萄酒也會(huì)更加濃郁。當(dāng)然，葡萄園的土壤對葡萄的影響也很大，例如，好的葡萄都生長在營養(yǎng)成分較低的貧瘠土壤中，而不是靠近河流的肥沃土壤上。
影響葡萄酒定價(jià)的因素不止上面介紹的四種，葡萄酒品種，市場需求，釀造師們的技術(shù)等都是影響因素，所以一瓶葡萄酒賣這么貴是有它的道理的，貴的葡萄酒喝起來跟平常幾十塊的酒就是不一樣。
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