喝紅酒的時候，會有紅酒專用的杯子紅酒杯。那么，怎么挑選紅酒杯呢？紅酒杯的正確拿法是怎么樣的呢？下面就阿里看一下如何正確拿紅酒杯。
挑選紅酒杯的訣竅
要有光滑透亮的皮膚
觀察酒的顏色也是品酒的一部分。酒的色澤在一定程度上反映出這款酒的品質(zhì)：釀造這款酒所選擇的葡萄的種類，酒的年份以及其他一些類似的信息。一款好酒要配的酒杯也必須是沒有瑕疵且完美的。
給酒以自由的空間
酒杯應(yīng)該能夠裝下足夠量的酒，在保證這一前提的情況下酒杯應(yīng)該還有足夠的空間，允許您在輕輕地晃動酒杯時不致將酒液灑出。搖酒的這個動作能釋放出酒中所蘊含的香味，所以這個動作對品酒而言也是至關(guān)重要的。
要有甜美的聲音
挑選酒杯要看杯子整體的晶瑩剔透性，還要看杯腳拿起來是否舒適，不會頭重腳輕或者頭輕腳重。其次看回聲是否長鳴、清脆，肚子越大的杯子體現(xiàn)的回聲越長，小容量則聲音更脆。快速拉動杯口，有清脆的聲音，或者打濕手指，沿著杯沿旋轉(zhuǎn)，有嗡嗡的共鳴聲，這兩種方法能簡單有效地測試出杯子的水晶含量和工藝質(zhì)量，玻璃杯則不會發(fā)出這種聲音。
要你細心的呵護
好的杯子很纖細，需要用蒸汽和專用的洗滌液洗滌。接觸杯子的洗滌布必須是纖細的，而不是粗纖維的，更切忌和其他的布混用。酒杯保存放在干凈整潔的地方，不可太封閉，有一定的通風(fēng)性，否則有儲存的異味。
紅酒杯的正確拿法
首先咱來看看酒杯的構(gòu)成：葡萄酒酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構(gòu)成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。
持有酒杯的時候拿著杯腳基本不會出錯，手要盡量偏向杯底不要接觸杯身。
原理是容易理解：白葡萄酒和香檳的適宜飲用溫度是8℃—11℃，紅葡萄酒的飲用溫度以20℃左右最佳，最差的情況是室溫。而人身體溫度為36℃—37℃。所以如果錯誤的握住酒杯頂部，酒的溫度就會受到影響，而導(dǎo)致影響酒的質(zhì)量。同時，如果手指碰到杯身，留指紋在上面會顯得不干凈，也影響觀賞酒色。
紅酒杯是用來飲用紅酒的重要工具，一個好的紅酒杯和紅酒杯的正確拿法非常重要?，F(xiàn)在你學(xué)會了如何挑選紅酒杯和如何拿紅酒杯了嗎？
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