說起地中海混釀的葡萄酒，大家一定不會(huì)錯(cuò)過歌海娜葡萄酒，歌海娜葡萄酒，可以說是地中?；灬勂咸丫?，永遠(yuǎn)的主角，為什么說歌海娜會(huì)是地中海永遠(yuǎn)的主角呢？其實(shí)這跟他的地位是分不開關(guān)系的，今天我們一起來了解一下。
在法國(guó)和西班牙地中海沿岸地區(qū)那一整片全世界最廣闊，綿延達(dá)數(shù)十萬公頃的葡萄園中，所出產(chǎn)的最頂級(jí)的葡萄酒全都是用歌海娜釀造而成的，歌海娜因?yàn)榉浅Ｍ硎?，所以必須種植于炎熱地區(qū)，在法國(guó)只有南部干熱的地中海岸才見得到蹤影，西班牙雖然氣候比較炎熱，但是，一樣也只能種在東邊的地中海岸附近才能有足夠的陽光和熱能讓歌海娜得以成熟。
沒有其他的釀酒葡萄品種可以像歌海娜(Grenache)這樣，即使有著頗多缺點(diǎn)，卻依然可以從容地躋身全球最受矚目的精英葡萄酒品種之列，并且成為種植面積最廣的葡萄品種之一。雖然由單一品種釀制歌海娜葡萄酒沒顯示出很張揚(yáng)的水準(zhǔn)，但它卻一直是地中?；灬勂咸丫朴肋h(yuǎn)的主角。
特別是西班牙最昂貴的葡萄酒L’Ermita，正是老藤歌海娜的杰作，新上市的年份一瓶就有300美金以上的身價(jià)，大部分相近年份的頂級(jí)赤霞珠或西拉葡萄酒都很難達(dá)到這樣的價(jià)錢。雖然熟得慢，歌海娜葡萄卻又很容易過熟，讓葡萄的糖分飆高，酸味不足，讓釀成的葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)酒精度過高的問題，很難保有清新與均衡。這些也注定了歌海娜先天就難釀成精巧細(xì)致風(fēng)味的葡萄酒。
歌海娜是非常重要的一個(gè)葡萄酒品種，歌海娜所產(chǎn)出的最頂級(jí)的葡萄酒，基本都是讓消費(fèi)者們愛不惜手的，因?yàn)楦绾Ｄ菍儆谝环N比較晚熟的產(chǎn)品，所以是需要種植在炎熱的地區(qū)的，所以對(duì)于地中海來講，這是一款非常重要的葡萄酒。
【免責(zé)聲明】：葡萄酒網(wǎng)發(fā)布的信息、文章等均來源于網(wǎng)絡(luò)，所闡述觀點(diǎn)、立場(chǎng)與葡萄酒網(wǎng)或廣東葡淘酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下統(tǒng)稱“我們”）無關(guān)，不構(gòu)成我們對(duì)您的任何建議。您應(yīng)對(duì)該等信息、文章作出獨(dú)立審慎判斷，需自擔(dān)據(jù)此產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。如您是文章作者或者發(fā)現(xiàn)文章涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系yy@putaojiu.com，我們將盡快處理。
換一換
清空全部
