6個葡萄酒特色節(jié)日文化你了解嗎？

2018-04-18 14:45

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現(xiàn)在葡萄酒日益深入人們的心中和飯桌上，它帶給人們的享受是無法言喻的，不知道喝了這么多葡萄酒的你對葡萄酒的文化節(jié)日了解有多少呢？葡萄酒的文化歷史很悠久，下面小編要給大家介紹6個葡萄酒特色節(jié)日文化。

1、法國葡萄酒的守護神是圣-文森 Saint-Vincent

法國許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)每年都舉辦圣-文森節(jié)，豪飲佳釀。一般在每年1月，各產(chǎn)區(qū)在時間上有差別。

2、查理曼大帝改紅為白

在勃艮第產(chǎn)區(qū)，有家頂級酒莊叫“高頓-查理曼酒莊”，是法國著名的白葡萄酒酒莊。傳說這里原產(chǎn)上好的紅葡萄酒，公元8世紀(jì)時，法國國王查理曼大帝飲用此酒，害怕此酒染紅了他的大白胡子，下令改紅為白，才有了我們今天的白葡萄酒Corton-Charlemagne。

3、拿破侖獨愛香貝丹紅葡萄酒Chambertin

拿破侖的御醫(yī)建議他飲用香貝丹Chambertin紅葡萄酒，拿破侖每次出征都隨軍攜帶一車香貝丹紅葡萄酒，酒桶上刻上N個標(biāo)記。拿破侖自己飲用，也御賜下屬。傳說滑鐵盧一役，他因未飲此酒而心情不佳，遂致戰(zhàn)敗。

4、軍隊向酒莊行禮

勃艮第產(chǎn)區(qū)的克羅武喬酒莊Clos de Vougeot是修道士們最早建立的酒莊之一，在法國酒界地位尊貴。從拿破侖時代起，軍隊經(jīng)過此地都要向酒莊行禮。

5、遲歸的美酒

法國最著名的白葡萄酒是波爾多產(chǎn)區(qū)的貴腐白葡萄酒 Chateau d'Yquem。傳說酒莊城堡的主人因為去外國打獵遲歸而耽誤了采摘時節(jié)，葡萄已經(jīng)腐霉，但他仍然下令采摘釀造，酒香特異，竟然意外地發(fā)明了獨特的貴腐白葡萄酒。

6、慈善酒節(jié)

在勃艮第產(chǎn)區(qū)的伯恩鎮(zhèn)，有座濟貧院，為15世紀(jì)的教會所創(chuàng)。幾百年來，周圍慈善人士共捐給濟貧院58公頃葡萄園。每年11月第3個周日，伯恩濟貧院Hospice de Beaune 都舉行拍賣會，將當(dāng)年的葡萄酒拍賣，所得收入用來救濟窮人，每次拍賣會都是法國酒界的盛事。由于時間距采摘時節(jié)近，所以，葡萄酒都是論桶拍賣的。

以上介紹的六個葡萄酒特殊節(jié)日文化，相信你對葡萄酒的文化了解更深一步，葡萄酒作為一門獨特的藝術(shù)，要研究讀懂它并不是一件簡單的事情，需要人們不斷嘗試、摸索，需要人們更多的耐心。

(責(zé)任編輯：葡萄酒網(wǎng))

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