相信很多葡萄酒愛好者都參加過機(jī)場葡萄酒品鑒會，可以暢飲葡萄酒，此外還可以品嘗到以前沒喝過的葡萄酒。那么那你知道要舉辦一場品鑒會需要做哪些準(zhǔn)備嗎？這個過程繁瑣嗎？下面一起跟小編去看看吧！

　　一、品鑒會的硬件準(zhǔn)備

　　葡萄酒經(jīng)銷商舉辦品鑒會的目的在于讓參與者了解所提供的酒品，以及怎樣通過小眾化的品鑒會，盡可能地使與會嘉賓成為忠實的酒品消費(fèi)者。

　　二、選好酒品和美食

　　品鑒會選擇的酒品檔次和數(shù)量，都要考慮周到，要針對性地選擇紅酒。對于不太懂酒的參與者，建議備一些比較大眾化的紅、白葡萄酒，口味應(yīng)以清淡適中、較易搭配食物為主。如果客人多是懂酒之人，可以根據(jù)他們的口味、興趣來決定，比如新老世界的酒各備幾款。若至愛是舊世界波爾多的美酒，那就不妨篩選幾款不同口味、年份的酒作為品鑒會主題。

　　美酒永遠(yuǎn)是美食的最佳拍檔，如果兩者能夠同臺亮相，往往交相輝映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方當(dāng)然是它的講究，它永遠(yuǎn)都喜歡搭配，是配烤肉還是海鮮?品酒會中最簡單的食物就是奶酪，但是更多的美食會讓品酒會更加活色生香，也是成功舉辦品酒會的重要環(huán)節(jié)，當(dāng)你確定了酒的品種，那么就可以計劃一下前菜以及主菜的風(fēng)格了。

　　制定搭配極致的美食詳單后，如果不能自己來完成所有的東西，可以列出采購表。比如：紅酒要配味道重一些的奶酪，或者是紅肉以及烤蔬菜、番茄燒制的菜肴、黑巧克力等等。對于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、魚、沙拉等等。但搭配食物并不是要將事情搞得復(fù)雜，如果你自己沒什么經(jīng)驗，那準(zhǔn)備幾種奶酪、意大利香腸、橄欖作為首選，簡單但準(zhǔn)沒錯?？稍谄肪仆硌缰袩o論如何，務(wù)必將食物準(zhǔn)備充分，以免英雄沒有美人配的尷尬。

      通過上面的介紹，相信你已經(jīng)知道了舉辦一場葡萄酒品鑒會需做的準(zhǔn)備了吧！這個品鑒會給那些廣大消費(fèi)者、進(jìn)口商、分銷商、專業(yè)人士等提供了一個很好的平臺，他們可以聚一起討論葡萄酒，更好的學(xué)習(xí)葡萄酒的知識。