酒的品類這么多,感覺葡萄酒是最好的,它不傷身,有美容,幫助睡眠的功效,尤其是女性的鐘愛。其實,葡萄酒不一定是在大餐上才可以喝的,更加不是在高端的聚會上才可以出現(xiàn)的。我們可以在吃快餐的時候來一杯,也是非常的美味可口的哦。接下來,我們一起在吃快餐的時候喝一杯吧。

1. 方便面 + 博若萊(Beaujolais)新酒
方便面對于普羅大眾來說真的是省時省事、及時充饑的一大利器啊。香腸、鹵蛋、紫菜、老干媽……各種佐菜想加就加,各種味道隨心調(diào)配。當(dāng)方便面遇上博若萊新酒,新酒濃郁純凈的果香和泡泡糖、香蕉等工藝香氣清新甜美,能中和方便面中的鹽和味精,帶給人清爽的味蕾享受。
2. 熱狗 + 黑中白起泡酒(Blanc de Noirs Sparkling Wine)
熱狗簡直是快餐文化的代表性食物??竞玫南隳c夾在微焦的長面包中,放入新鮮的蔬菜,淋上色拉醬、番茄醬與黃芥末等即可開吃。黑中白起泡酒口感活潑,高酸,有些許圓潤質(zhì)感,升騰的氣泡伴著柑橘類水果和面包的香氣,搭配微甜微辣的熱狗,堪稱絕配。
3. 麥香魚 + 格里洛(Grillo)白葡萄酒
蒸制的面包夾著煎烤的魚肉,微融的芝士片與摻入酸黃瓜的沙拉醬裹挾其中,大口一嚼,細(xì)嫩的魚肉和松軟的麥香面包相輔相成。與麥香魚搭配,來自意大利西西里島(Sicily)的格里洛白葡萄酒會是不錯的選擇。稍顯飽滿的酒體可以平衡麥香魚的扎實口感,較高的酸度足以化解油膩感。
4. 肉丸 + 意大利紅葡萄酒
牛丸湯、咖喱魚蛋、烤豬肉丸、煎炸雞肉丸、鹵煮牛筋丸……幾乎所有肉丸都有共同的特點:密實彈牙,多吃易膩煩。高酸且風(fēng)格多樣的意大利葡萄酒與肉丸搭配可謂門當(dāng)戶對。酸能化油膩于無形,多樣化的酒款風(fēng)格則為飲食者提供了比較和嘗試的樂趣。
5. 肉夾饃 + 西拉(Syrah)紅葡萄酒
從西安揚名、走紅于城市大街小巷的肉夾饃,實際上是臘汁肉和白吉饃的絕妙組合。臘汁肉經(jīng)多種調(diào)料精心配制,肉質(zhì)軟靡不爛,夾在白吉饃中間,肉香饃酥,肥而不膩,回味無窮。產(chǎn)自美國、澳大利亞或智利等地的西拉紅葡萄酒風(fēng)味濃郁,酒體飽滿,與肉夾饃的扎實濃香互為平衡。
看完本文,是不是感覺葡萄酒可以搭配很多食物了呢?是不是很有沖動想喝一杯了呢?葡萄酒就個很神奇的酒類,搭配多種多樣,喜歡葡萄酒的朋友不妨多多了解一下葡萄酒,可以搭配不一樣的食物嘗試一下,總有一種是你鐘愛的哦。來,讓我們一起舉起酒杯喝一口吧。