夏季人們怎能夠少得了小龍蝦這道夜宵，跟三五好友在晚上的時候吃小龍蝦也是很愉悅的日子。有些人非常喜歡吃小龍蝦，在吃小龍蝦的時候也會配一些酒，除了啤酒外，也可以考慮喝葡萄酒。小龍蝦與葡萄酒會碰撞出怎么樣的火花呢?來看看它們的搭配。
1.清蒸小龍蝦+普羅塞克起泡酒
清蒸小龍蝦保持原汁原味，入口溫度極高，適合搭配可以平衡蒸汽熱量的起泡酒。
這款【意大利科提奇普羅塞克干型起泡酒】有淡淡的小白花、柑橘和蜂蜜的香氣，酒體偏低，酸度中等，清爽意飲。與清蒸小龍蝦搭配，既不會覆蓋其新鮮的味道，又能保持葡萄酒本身的清爽，感受清涼的酒與溫柔的蝦肉在口腔交融的美妙。
小龍蝦與葡萄酒的最佳搭配姿勢
2.冰鎮(zhèn)小龍蝦+霞多麗干白
冰鎮(zhèn)小龍蝦講究新鮮食材的韌性和彈性，鮮字當頭，搭配一瓶霞多麗干白再好不過。
這款【阿根廷LOVE霞多麗干白葡萄酒】具有熱帶水果的香氣，口感清新，酸度中等，余味悠長。清爽的酒體不僅不會掩蓋小龍蝦冰鎮(zhèn)后的鮮甜，并且很好的襯托出蝦肉的脆嫩Q彈。
小龍蝦與葡萄酒的最佳搭配姿勢
3.香辣小龍蝦+桃紅/起泡酒
香辣小龍蝦是用辣椒、花椒、辣椒醬、姜蒜等配料爆炒而成，口感最為刺激，用冰鎮(zhèn)的、起泡的、酸度高的、桃紅的葡萄酒搭配最合適。
這款【法國柔繽酒莊經(jīng)典桃紅葡萄酒】酒香里富含草莓、覆盤子和草本的淡淡芬芳，口感滑順。記得，一定要冰鎮(zhèn)到足夠低的溫度再飲用，這樣才能消解小龍蝦麻辣刺激和香料厚重的味道，從而感受到蝦肉的美味。
小龍蝦與葡萄酒還可以有多種不同的搭配，文章中推薦的這些酒款也可以進行更換，并不一定是要指定用這些酒款。葡萄酒網(wǎng)站上有出售多種跟小龍蝦很配的葡萄酒，如果你是喜歡喝酒想要購買，可以在葡萄酒網(wǎng)站上找到更多產(chǎn)品。
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