喜歡喝酒的朋友一定不能錯過白蘭地。因為這是一種口感非常好的酒。但是熟悉白蘭弟弟朋友也知道白蘭地是有兩種的，這兩種有什么區(qū)別呢？下面我們一起來看一下了解一下白蘭地這兩兄弟的區(qū)別。
一些似懂非懂的人甚至認(rèn)為干邑等同于白蘭地，殊不知它還有一位德高望重的長兄——雅文邑(Armagnac)。距離干邑100英里開外的雅文邑生產(chǎn)了一種相似的葡萄烈酒，冠以“雅文邑”這個名字，其歷史可以追溯到14世紀(jì)。雖然雅文邑與干邑如兄弟般相似，它們在原材料、釀造工藝、風(fēng)味和價格等方面都有著諸多區(qū)別。
白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為"燒制過的酒"。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
白蘭地通常被人稱為"葡萄酒的靈魂"。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。
作為葡萄制的白蘭地，雅瑪邑在世界上的主要競爭者其實就在法國，就是離他們不遠的干邑(Cognac)。為保證這兩種白蘭地的品質(zhì)，自1935年7月起，法國制定法律，對葡萄的產(chǎn)地、品種及制作方法作出嚴(yán)格規(guī)定。它們都是法國及歐洲最早的原產(chǎn)地命名產(chǎn)品之一。
被譽為世界最古老的“生命之水”，由最優(yōu)質(zhì)的白葡萄蒸餾陳化而成，酒香四溢。適飲溫度以正常室溫為宜，與奶酪，咖啡，雪茄，水果蛋糕或巧克力等搭配極佳。可用作開胃酒、佐餐酒和餐后酒。飲飯后品嘗最佳，并配以咖啡，巧克力及雪茄。
白蘭地這兩兄弟弟區(qū)別，小編已經(jīng)為大家講解啦，看完之后不知道大家對這兩兄弟有沒有更深的了解呢？希望小編以上得講解能夠幫助到大家哦。
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