美食節(jié)是非常多人都比較期待的一個節(jié)日。在美食節(jié)的時候，那除了有很多的美食之外，沒酒也是必不可少的東西。廣州美食節(jié)再現(xiàn)“酒池肉林”，下面我們一起來看一下到底是怎么一回事。
在今年的廣州國際美食節(jié)上，首次開設的“精品展”再現(xiàn)“酒池肉林”，新鮮又昂貴的真材實料，著實讓市民大開眼界。你見過5000多元一只的阿拉斯加蟹嗎？你吃過980元一只的鮮鮑嗎？還有400多元一小碟的魚籽……這些全是用真材實料打造的一臺價值幾萬元的豪宴，真是讓人耳目一新！不過令人遺憾的是，為了保持這些美食的新鮮，這些美食只要擺上一兩天就得扔掉重新做一次再重新擺上。
千瓶紅酒造“酒池”在本屆美食節(jié)主會場正佳廣場四樓展覽區(qū)，來自廣州各大酒店和著名餐飲企業(yè)均設置了獨立的展臺，展出各式新潮美食佳肴及精湛的擺臺藝術。為了追求最好的展示效果，各餐飲企業(yè)不惜動用真槍實彈，以求給市民“色香味”俱全的美食盛宴。
在僑美展臺，所有的食物都擺在酒池上，而這個酒池不僅有顏色，還飄著濃郁的酒香。據(jù)旁邊的工作人員介紹，為了配合展示的西餐，僑美專門開啟了1000支葡萄酒人工制做了一個“酒池”，再在酒池上搭臺，擺放食物。讓美食與美酒融合在一起。一道菜就要5000多元不算酒水就已經幾萬元的豪宴，能見識的人應該不多。沒關系，美食節(jié)精品展上就能看得到。
在君利大酒店展臺，僅“白雪黑菌阿拉斯加蟹”一道菜就要5000多元。主料為13斤的阿拉斯加蟹，每斤要398元。而緊挨著它的意大利火腿也不甘示弱，光是這兩道菜就需要上萬元。再加上980元一只的日式凍鮑、400元一小碟的魚籽，298元一盅的血燕等等，要是一家?guī)卓趤磉@么一桌，怎么也得幾萬元。現(xiàn)場的大師傅介紹，展臺上的每一道菜，全部是用新鮮食材制作的，一天下來，很多食材都不能再用了，只有扔掉，明天再做新的拿出來展示。雖然“每天扔掉上萬元”，不過這位師傅表示，為了讓市民感受最真實的美食，這點代價是值得的。
以上就是小編介紹的廣州美食節(jié)酒池肉林的介紹，看完以上的資料，朋友們是否是非常興奮吶，有興趣的朋友們也可以嘗試一下哦。
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