葡萄酒到現(xiàn)在已經(jīng)有幾百年的歷史了，但是人類對于葡萄酒的認識還是不夠透徹，葡萄酒的文化也在人們得探索下一步一步顯露出來。所以，我們要大膽探索葡萄酒新世界。
1.尋找西班牙葡萄酒毫無疑問，來自諸如普里奧拉(Priorat)和杜羅河產(chǎn)區(qū)(Duero)的很多葡萄酒的售價都在眾多消費者的預算之外。但是西班牙也提供一些具有極好性價比的產(chǎn)品。如果是白葡萄酒，找一找產(chǎn)自Rueda使用verdejo葡萄釀制的酒，稍有點貴的是來自RiasBaixas的albarinos，還有來自里奧哈的活潑清爽的白葡萄酒。紅酒的話，很多里奧哈紅酒都是不錯的購買對象;還有來自納瓦拉(Navarra)的紅酒，主要是用添普蘭尼洛(Tempranillo)和歌海娜葡萄釀制。產(chǎn)自普里奧拉鄰區(qū)Montsant的紅酒也很不錯，值得購買，一般價格都在20美元/瓶以下。
2.不要限制自己只喝一種酒很多人說他們只喝紅酒。但問題是，一些食物更適合搭配白葡萄酒。如果讓那些朋友品嘗一款有趣的白葡萄酒，他們通常都會發(fā)現(xiàn)自己其實很喜歡那款酒。而且我知道，很少有人會拒絕一杯白葡萄酒或一杯玫瑰紅起泡酒。
3.不要等著假期來臨才舍得開一瓶起泡酒大部分的起泡酒都是在冬日假期時被喝掉的，特別是新年前夕，婚禮和情人節(jié)也是喝起泡酒的時刻。但是一瓶起泡酒會幫你在周二長長的工作之后振奮精神。有人喜歡在隨意的晚餐開始之前開瓶起泡酒和朋友一起享用。一些美味的起泡酒，價格都在在20美元/瓶以下。MummNapa,GloriaFerrer和DomaineSte.Michelle都是品質(zhì)可靠而又物美價廉的選擇。而意大利產(chǎn)的起泡酒，如由Zardetto或是Cinzano釀成的普羅賽克，也可以以中等價位買到。如果你能在有大量葡萄酒出售的假期期間嘗試一些慣例以外的葡萄酒，那就更好了。
4.搜尋美國不知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒說到加州酒，搜尋一下北部海岸酒鄉(xiāng)以外地區(qū)的葡萄酒。當然，納帕谷和索諾瑪郡出產(chǎn)著一些非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。但是，來自舊金山南部地區(qū)的葡萄酒留給人們的印象也越來越深刻。加州超棒的由赤霞珠釀制的葡萄酒之一RidgeMonteBello，來自于圣克魯茲山脈;里弗莫爾、索羅布斯和圣巴巴拉市最新的法定產(chǎn)區(qū)歡樂峽谷也釀造非常優(yōu)質(zhì)的赤霞珠。至于法國羅納河谷風格的葡萄酒，索羅布斯和圣芭芭拉市的SantaYnez山谷幾乎無人能敵。
5.嘗試一款甜酒甜酒為很多的飲酒人所忽視;他們總是說自己只喝干型葡萄酒。但是一款甘美的甜點酒可以治療頹廢;它本身就能做為飯后甜點。還有什么你不喜歡的?一款好的甜酒價格不菲，因為它們的釀造成本很高。但你需要的是一個小酒杯，即使只有半瓶酒，也能喝上很長的時間。
6.在新年嘗試一些新的葡萄品種葡萄酒不是只有美樂和赤霞珠。從阿爾巴利諾到仙粉黛、從agiorgitiko到zibibbo，葡萄酒的世界還需你去探索。
葡萄酒的新世界是非常寬廣的，喜歡喝葡萄酒的你如果有著不一樣的見解，也非常歡迎你和我們一起來討論！
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