炎炎夏日，除了啤酒是你的選擇之外，不妨考慮一下葡萄酒。喝過葡萄酒的人都知道，葡萄酒的酒精度數(shù)都不高，而夏天最忌諱的就是上火，酒精度數(shù)高的酒更容易上火。夏天是適合喝葡萄酒的，但是也還是需要遵循以下原則：

炎炎夏日，除了啤酒是你的選擇之外，不妨考慮一下葡萄酒。喝過葡萄酒的人都知道，葡萄酒的酒精度數(shù)都不高，而夏天最忌諱的就是上火，酒精度數(shù)高的酒更容易上火。夏天是適合喝葡萄酒的，但是也還是需要遵循以下原則：

1、選擇簡單的白葡萄酒 

簡單的白葡萄酒在口腔里不會變化萬端，在夏天卻很有發(fā)揮空間。濃郁型白葡萄酒，在夏天一旦離開餐桌，喝起來總有發(fā)膩的感覺。而簡單的白葡萄灑價格不高，卻是夏日消暑的最佳飲品。 

2、選擇酸度較高的葡萄酒 

現(xiàn)代的中國人喝葡萄酒也喜歡帶點甜味的、果香濃郁的口感。以夜鶯長相思干白葡萄酒，入口柔和，口感清爽并帶有清新的檸檬酸味，搭配蜂蜜烤雞翅最合適。

3、選擇自己喜歡風格的葡萄酒 

喜歡淡雅而多變風格的，可以選俄羅斯法納琥珀麝香半甜干白葡萄酒，這款酒酸度較低，甜度比較高，且香氣濃郁，擁有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香氣，入口柔和，口感香醇怡人。 

4、盡量避免選用橡木桶陳釀的葡萄酒 

橡木桶能增加葡萄酒的風味。但是夏天的橡木桶味，就像給T恤短褲的MM加了件外套，即使它出自名師設計，在夏日里也不合時宜。而且，濃重的橡木味與白葡萄酒的結合，并不是所有人都能輕易接受的。 總而言之，夏季最適合飲用干白葡萄酒，干白那種淡雅清新的果香，清爽而干脆的口感，仿佛給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風。清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含濃郁果香，酒精濃度很低、價格適中，也是不錯的選擇。

在煩躁的夏日，約上三五好友聚一下，喝著葡萄酒，聊聊人生，那種舒服的感覺，可以讓一些煩心事煙消云散。此外喝過葡萄酒的人都知道，不同的葡萄酒是有它最適合的飲用溫度的，要在它最適宜的溫度下飲用。

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