每一年各大酒莊都會釀造出紅葡萄酒，年份不同紅葡萄酒的質(zhì)量也會不一樣，主要是受當(dāng)時(shí)的氣溫、氣候條件等等影響。對于北羅納河谷生長的葡萄來說，這一年份的葡萄收成非常的好，氣候條件也非常不錯。有專業(yè)人士也說2015年份北羅納河谷紅葡萄酒是近半個世紀(jì)以來最好的年份。
Marcel Guigal被譽(yù)為羅納河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳樂世家酒莊(E.
Guigal)所釀造的葡萄酒，不管是來自自家葡萄園，還是通過在整個羅納河谷范圍內(nèi)的大規(guī)模采購，都很難得的同時(shí)保證了極高的產(chǎn)量(年產(chǎn)量高達(dá)700多萬瓶)和無可挑剔的品質(zhì)。對他來說，2015年是他從1961年從業(yè)55年來遇到過最好的年份，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過陳舊的年份。
Marcel & Philippe Guigal
Tardieu-Laurent的天才中間商Michel
Tardieu也給出了極高的評價(jià)：“我們從未品嘗過如此高品質(zhì)的酒。2015年份既濃厚又新鮮，二者平衡的如此完美，簡直令人驚嘆。”
如今吉佳樂世家酒莊由Marcel
Guigal之子Philippe負(fù)責(zé)運(yùn)營，對于2015年北羅納河谷的葡萄生長期情況，他似乎并沒有太多可以評價(jià)的，因?yàn)檫@一年實(shí)在是太完美了。這一年的冬天異常潮濕，豐富的降雨不僅充盈了地下水位，也為抵御夏天炎熱干燥的氣候做好了準(zhǔn)備，這無疑給葡萄提供了近乎于完美的生長條件。
相比于同樣潮濕的2003年份，2015年份的處境要好許多，部分原因來自于相當(dāng)涼爽的夜晚，這似乎可以幫助葡萄有效的保留住風(fēng)味和顏色(不過據(jù)我所知，似乎沒有人能證明其原因)。像往常一樣，在法國國慶假日(8月15日)左右雨水稀少，這保證了北羅納河谷的葡萄藤不會像南羅納河谷一樣出現(xiàn)生長和成熟停滯的情況。
多年以來，據(jù)我了解基于北羅納河谷的吉佳樂世家酒莊，一直不放過任何一個可以批判南羅納河谷葡萄酒的機(jī)會，但即便如此，他們也承認(rèn)了2016年份南羅納河谷的酒比北羅納河谷表現(xiàn)的更好。他們這種客觀的評價(jià)也無疑給了人們更多的理由去相信他們對2015年份北羅納河谷紅葡萄酒的判斷。
埃米塔日(Hermitage)和羅帝丘(Cte
Rtie)的紅葡萄酒比往年更加甘醇，美味多汁，并且有著充分成熟的單寧?；蛟S可以預(yù)見，位于昂布村(Ampuis)涼爽高原上的杰美特兄弟酒莊(Domaine
Jamet)的Jean-Paul Jamet，他享受高難度釀酒挑戰(zhàn)并且釀造出一些精致的羅帝丘紅葡萄酒，對他來說，2015年“有一點(diǎn)太過復(fù)雜了”。
Jean-Paul Jamet及妻子Corinne
當(dāng)他從新舊不一的大橡木桶中取出各種不同品種的樣品時(shí)，他告訴我，他2015年的工作是試圖去控制這一年份的復(fù)雜度，但他也承認(rèn)道：“我試著開始去享受它，但是它遠(yuǎn)比你想象的更復(fù)雜，很難同時(shí)體會到樂趣和優(yōu)雅。我認(rèn)為一些2015年份酒在年輕時(shí)飲用會太強(qiáng)硬。”在Jamet看來，2015和2016年份的組合與2009和2010年份的組合有些許相像，生來就適合陳年。
2015年，在羅納河谷的其他產(chǎn)區(qū)，Jamet的一些年輕的葡萄藤受到了干旱的影響。這導(dǎo)致了葡萄的酸度急劇下降，酒精度反而節(jié)節(jié)攀升，干燥的夏天也使得葡萄皮變得特別厚。
感謝羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會(Inter-Rhone)，我有幸盲品了31款羅帝丘葡萄酒。我意識到，釀酒師確實(shí)需要對當(dāng)?shù)赜兴私?，來充分體會這個產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，他們最好的酒往往體現(xiàn)在細(xì)微的差別上而非純粹的力量。南面的釀酒師已經(jīng)侵入羅帝丘，但很難取得成功。從厚皮的西拉(Syrah)萃取的果味和單寧明顯不簡單，一些人顯然做得有些過了，釀造的酒款余韻極其干澀。
但是在葡萄能充分成熟的2015年，羅帝丘最好的酒款能呈現(xiàn)并保持著一絲經(jīng)典而精致的風(fēng)格，體現(xiàn)風(fēng)土而非僅僅是擁有高酒精度。吉佳樂世家酒莊釀造的被稱為“La
La La”的系列酒就是最著名的例子，這些酒曾一度以宏大而集中著稱，但對我來說，它們似乎變得越來越精致了。
埃米塔日產(chǎn)區(qū)是一塊朝南的花崗巖山坡，釀自這里的酒款擁有出眾的架構(gòu)，可以與絕佳的成熟度相得益彰。埃米塔日比羅帝丘更適合2015這個年份，葡萄酒確實(shí)擁有極高的品質(zhì)。對于一些品質(zhì)較差的酒，其主要的問題和羅帝丘一樣，在于缺乏野心而非野心太大。
當(dāng)我在品鑒2015年份北羅納河谷葡萄酒時(shí)，令人興奮的發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者并不需要花費(fèi)大價(jià)錢就能品嘗到這個年份成熟與精致的奢華組合。一些平時(shí)較弱的產(chǎn)區(qū)比如圣約瑟夫(St-Joseph)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)，出產(chǎn)的酒在這一年也有了質(zhì)的飛躍。
近年來，隨著圣約瑟夫不斷地出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，一些知名的酒商如莎普蒂爾酒莊(Chapoutier)、吉佳樂世家酒莊，尤其是沙夫酒莊(Chave)開始在這塊廣闊并且多元化的土地上投資一些優(yōu)質(zhì)的葡萄園，尤其是在靠南邊的圖爾農(nóng)鎮(zhèn)(Tournon)附近。但可以說，最能表明2015年份是絕佳年份的證據(jù)是在克羅茲-埃米塔日這個往年只能出產(chǎn)空洞且乏味酒款的地區(qū)，在這個特殊的年份，其產(chǎn)出品質(zhì)卻大放異彩。
科納斯(Cornas)也一樣，在2015年似乎出現(xiàn)了一批有趣的新生產(chǎn)者。不過，圣培瑞(St-Péray)在這一年出產(chǎn)的酒似乎有點(diǎn)異常的乏味。根據(jù)我品嘗的2015年份北羅納河谷白葡萄酒，就沒有2014年份那么令人興奮了。炎熱的夏天使酒產(chǎn)生了額外的油膩感，對于孔德里約(Condrieu)來說并不理想。
然而，在深刻并且清晰的意識到勃艮第產(chǎn)區(qū)的一些不足之后，吉佳樂世家酒莊刻意增加了羅納河谷大區(qū)級白葡萄酒的產(chǎn)量，酒莊2015年份南羅納河谷以維歐尼(Viognier)為主的混釀白葡萄酒產(chǎn)量比以往增長了一半，達(dá)到75萬瓶。
總而言之，他們正在不斷成為維歐尼之王，釀造比別家更多的孔德里約葡萄酒，并且產(chǎn)量還在年年攀升(即使Jamet在2015年第一次生產(chǎn)孔德里約葡萄酒，為的是擴(kuò)張酒莊將來好為兒子Loc鋪路)。Philippe
Guigal表示：“2015年份白葡萄酒的關(guān)鍵是盡可能早采摘”，他同樣堅(jiān)持稱，紅葡萄的采摘也沒有必要延后。他們從9月8號開始采摘孔德里約和圣約瑟夫優(yōu)質(zhì)葡萄園的白葡萄，一周以后開始采摘圣約瑟夫的紅葡萄，隨即是埃米塔日，最后是羅帝丘。2015年，他們的整個采收過程只持續(xù)了10天。相比之下，在降雨量豐富的2016年，整個北羅納河谷的采收過程不得不以持續(xù)了4周之久。
2015年份北羅納河谷紅葡萄酒受年份的影響很不錯，這也意味著該葡萄酒的品質(zhì)會比較好，如果你是喜歡收藏葡萄酒，一定不要去錯過該個年份的葡萄酒。北羅納河谷當(dāng)年產(chǎn)的葡萄酒款式有很多，在葡萄酒網(wǎng)站上也能夠購買到北羅納河谷產(chǎn)的葡萄酒哦。
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