很多人在購買紅酒的時候，都發(fā)現(xiàn)會有Reserve字樣的酒，這時候很多人都會覺得很奇怪，加了Reserve字樣的酒真的比較好嗎?什么酒才可以加上Reserve?這些字樣到底是什么意思呢？下面我們一起來了解一下，讓大家能夠更好地了解紅酒，了解Reserve。

　　許多人在購買紅酒的時分，都發(fā)現(xiàn)會有Reserve字樣的酒，這時分許多人都會覺得很奇怪，加了Reserve字樣的酒真的比較好嗎?什么酒才干夠加上Reserve?這些字樣到底是什么意思呢？下面咱們一起來了解一下，讓咱們能夠更好地了解紅酒，了解Reserve。

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　　先說結(jié)論，Reserve可能代表這酒契合當(dāng)?shù)啬承┥a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);但另一個極點，也可能甚么代表含義也沒有!怎么會差這么多?讓咱們細(xì)心來看看他的界說是甚么~

　　本來Reserve應(yīng)該是代表甚么意思?這個詞本來是給以下兩種情況的酒款的(也能夠兩個都契合)：

　　1、酒的質(zhì)量要比往常的酒款來的更好

　　2、在賣出前這款酒就有經(jīng)過陳年的進(jìn)程傳統(tǒng)上，釀酒人會把質(zhì)量較好有潛力的酒”Reserve”(收藏)起來，而不是直接賣掉。

　　Reserve酒有可能來自質(zhì)量特別好的葡萄園、單一桶，特別好的年份或是陳年較久。所以一般Reserve是代表著有更高質(zhì)量的酒，許多酒廠會把他們最高質(zhì)量的創(chuàng)作冠上”Reserve”來販?zhǔn)邸５芡锵?，有一些酒廠僅僅利用這個字來做行銷，并不是真實高質(zhì)量的酒。

　　你可能會這樣問：所以Reserve這個字能夠隨意用?不必契合某些條件嗎?其實，根據(jù)不同國家情況有所不同，咱們一一來看看~在西班牙和意大利，運用Reserve字樣是被嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的西班牙Reserva:在西班牙假如你的酒款上有Reserva的字樣，代表你的葡萄酒至少要瓶中陳年2年+1年在橡木桶中陳年。(假如是白葡萄酒則至少瓶中陳年2年+至少6個月桶中陳年。)Reserva最常呈現(xiàn)在里奧哈(Rioja),托羅(Toro)……等丹魄(Tempranillo)紅酒上。你有時分也會看到GranReserva的字樣，這是更高一級的葡萄酒。需求至少瓶中陳年3年+2年桶中陳年。(白葡萄酒至少瓶中陳年4年+1年在桶中陳年。)葡萄牙Garrafeira:葡萄牙葡萄酒上的特級收藏(Garrafeira)有點相似Reserva的意思，代表紅葡萄酒經(jīng)過至少2年桶中陳年+1年瓶中陳年，白葡萄酒經(jīng)過至少6個月桶中陳年+6個月瓶中陳年。

　　意大利Riserva:意大利每個區(qū)域?qū)iserva的界說都有些不同，一般來說需求至少陳年2年才干運用。一些較高檔的酒款，阿瑪羅尼(Amorne)需求至少4年，Barolo需求至少5年。奧地利也有規(guī)則，酒精度13%以上能夠冠上Reserve徹底沒有規(guī)則的區(qū)域除了上面提到的國家外，其他當(dāng)?shù)貜氐讻]有任何標(biāo)準(zhǔn)，所以任何酒都能夠自稱Reserve，也是造成亂象的原因。

　　當(dāng)你看到以下區(qū)域的酒款:美國澳洲/紐西蘭智利/阿根廷…….其他的當(dāng)?shù)豏eserve字樣并沒有提供確保，但是大多酒廠會尊重這個字，只在自己的最高等級酒款上用Reserve的標(biāo)簽。

　　經(jīng)過以上材料，信任咱們都現(xiàn)已了解了Reserve字樣的意思，簡略來說就是代表酒有契合某些標(biāo)準(zhǔn)，不代表質(zhì)量真的比較好，有時分還會是一些商家的噱頭，所以建議咱們在購買紅酒的時分必定要看清楚哦。

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