喝酒在中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文明中是有著非常重要的位置的。對(duì)于喝酒可以說的無(wú)酒不成宴，喝完酒之后有些人的臉會(huì)變紅，有的人的臉會(huì)變白，到底哪種更能喝酒呢?下面我們一起來看一下。
許多人都誤以為臉紅是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然。乙醇(酒精)進(jìn)入體內(nèi)后，先由乙醇脫氫酶將它轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功用，一擴(kuò)張臉就紅了。不過人的體內(nèi)還有一種酶，叫乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只需乙醇脫氫酶，而沒有乙醛脫氫酶，所以乙醛在人體內(nèi)活絡(luò)累積卻不能代謝，因而才會(huì)呈現(xiàn)長(zhǎng)期的臉紅狀況。不過常喝酒的人也都有閱歷，一般幾個(gè)小時(shí)后赤色就會(huì)減退，這是靠肝臟里的細(xì)胞色素酶逐步將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，逐步被代謝掉了。
喝酒臉白的人酒量好?喝酒后臉白的人，標(biāo)明體內(nèi)高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少，主要靠肝臟里的酶起作用。這些人往往越喝臉越白，喝了良久往后，到一個(gè)點(diǎn)俄然不行了，爛醉如泥。那么，為什么他們會(huì)給人很能喝酒的感覺呢?那是因?yàn)槟槹椎娜艘部矿w液來稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺越能喝酒。因而，從酒量上來看，臉白的人似乎是更勝一籌。但從健康角度來講，不論什么人，不論能喝多少酒，最好仍是不要貪杯，不然仍是會(huì)有急性酒精中毒的可能。
畢竟誰(shuí)酒量更好些?事實(shí)上，最能喝酒的人既不是喝酒臉紅的人，也不是喝酒臉白的人，而是喝酒滿頭大汗的人。酒量好是體內(nèi)一起具有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的這類人。一般這類人邊喝酒邊會(huì)許多出汗，酒精會(huì)跟著汗液活絡(luò)被排出體外。假定酒桌上碰到這類人，最好仍是不要跟他們干杯了。
最終小編要通知朋友們的是不論酒量好不好，一定不要隨便勸酒，這是非常不好的事情，以免別人不好意思酒喝多了，在喝酒的時(shí)一定要知道自己的底線在哪里，切勿酒精中毒！
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