葡萄酒和甜點(diǎn)應(yīng)該如何完美的搭配呢？站圣誕節(jié)的時候我們都知道，聚會和晚餐是少不了的，更加少不了的就是餐桌上的葡萄酒。而在如此歡樂的時刻，甜品也是少不了的，那么葡萄酒跟甜品應(yīng)該怎么樣的搭配才是完美的呢？今天小編就來為大家講解一下，這些完美的搭配應(yīng)該怎么做？
1.蘇玳(Sauternes)貴腐甜白葡萄酒配姜餅蛋糕
味道樸實(shí)且?guī)в行┰S姜辣味的姜餅蛋糕、姜餅小人和姜汁冰淇淋是圣誕節(jié)的標(biāo)志性甜點(diǎn)。一口下去，胡荽、生姜、甜胡椒、肉豆蔻和肉桂的香味四溢，配上一杯中等酒體的蘇玳貴腐甜白葡萄酒，讓貴腐甜白的柑橘香氣與姜餅蛋糕中的辣味及香料香氣匯合，瞬間幸福感爆棚。
2.莫斯卡托(Moscato)甜白葡萄酒配薄荷巧克力
薄荷巧克力也是圣誕不可或缺的滋味之一，這種撒在杯子蛋糕上的白巧克力口感十分獨(dú)特。用一款莫斯卡托甜白葡萄酒來烘托它的薄荷香氣再合適不過，莫斯卡托甜白葡萄酒的精致花香與香甜的蜂蜜回味會給品嘗帶來甜蜜的驚喜。
3.長相思(SauvignonBlanc)甜白葡萄酒配圣誕餅干
圣誕餅干的黃油香氣就是假日的香氣!你可以把它們做成沾滿砂糖的餅干，做成酥餅，或者干脆隨心設(shè)計(jì)它們的形狀。這樣的圣誕小餅干就應(yīng)該配上一款長相思甜白葡萄酒，讓酒的清爽口感去解除口中的甜膩。并且，酒中的菠蘿果香和餅干的黃油香會完美地融合到一起。
4.陳年波特(AgedPort)酒配巧克力慕斯
無論是綿密的巧克力蛋糕，還是奶油巧克力慕斯，甜食愛好者最難以拒絕的就是各種巧克力甜點(diǎn)了。對于這些巧克力含量豐富的甜點(diǎn)，只有風(fēng)味獨(dú)特、果香濃郁且單寧強(qiáng)勁的波特酒才能抵抗得住巧克力的濃郁滋味。
5.干型雪莉(DrySherry)配太妃布丁
在這個各種甜點(diǎn)輪番“轟炸”味蕾的假日里，太妃布丁簡直是甜點(diǎn)中的“重磅炸彈”——飽含香料的蛋糕上鋪著烤堅(jiān)果和奶油焦糖。用一款干型雪莉酒來緩和它的甜膩口感是個不錯的選擇，并且，酒中的果香和甜點(diǎn)中的焦糖香會相得益彰。
6.橙花麝香(OrangeMuscat)甜白葡萄酒配香橙芝士蛋糕
香橙芝士蛋糕是奶油與清新香橙味道的集合，搭配這類假日甜點(diǎn)，當(dāng)然需要一款自身也帶有柑橘氣息的甜白葡萄酒。橙花麝香甜白葡萄酒中的馥郁橙花、杏花香氣會和甜點(diǎn)中的甜橙香氣完美結(jié)合。
葡萄酒和甜甜的搭配，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)葡萄酒跟甜品如果能完美的搭配起來，是可以讓朋友們充分的享受在假期里面帶來的甜蜜感覺。所以希望朋友們對于葡萄酒跟甜品的搭配都要有一定的知識了解。
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