為什么不能用普通的冰箱來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒呢？我們都知道葡萄酒是需要放在陰涼避光的條件下來(lái)保存的，因?yàn)槠咸丫频膬?chǔ)存要求是非常高的，很多人對(duì)于家里喝不完的葡萄酒都是直接放冰箱的，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的方法，那么為什么不能將葡萄酒放在普通的冰箱里面儲(chǔ)存呢。

　　1.為什么普通冰箱不適合儲(chǔ)存葡萄酒

　　普通的冰箱能夠?yàn)槠咸丫铺峁┑睦洳販囟葹?.7℃至3℃，濕度為30%。而儲(chǔ)存葡萄酒的理想溫度為7℃至16℃，濕度為70%至90%。此外，儲(chǔ)存葡萄酒需要盡量避免震動(dòng)，而冰箱的發(fā)動(dòng)機(jī)一天24小時(shí)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生的震動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的熟成過(guò)程。

　　2.酒柜有什么特點(diǎn)

　　酒柜是專門為儲(chǔ)存葡萄酒而設(shè)計(jì)的，除能提供理想的儲(chǔ)酒溫度外，酒柜安裝有精密的防震壓縮機(jī)，最大程度上降低震動(dòng)對(duì)酒的影響。酒柜有完善的通風(fēng)系統(tǒng)，通過(guò)酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，可以適當(dāng)增加內(nèi)部濕度。

　　3.儲(chǔ)酒須知

　　雖然普通的冰箱不能提供理想的儲(chǔ)酒條件，儲(chǔ)酒也并不需要大費(fèi)周章。儲(chǔ)存葡萄酒只要滿足幾個(gè)基本條件即可，包括陰涼、避光、避震、恒溫、恒濕。此外，如果葡萄酒由軟木塞封瓶，需要側(cè)放，以避免木塞干縮。

　　你上次是小編為大家介紹的，為什么葡萄酒不能夠放在普通的冰箱上儲(chǔ)存，其實(shí)是因?yàn)槠胀ǖ谋渖喜⒉荒軌驗(yàn)閮?chǔ)存葡萄酒提供理想的條件，強(qiáng)行的把葡萄酒放在冰箱上儲(chǔ)存的話，是有可能會(huì)損壞葡萄酒的口感跟品質(zhì)的，希望朋友們理解這個(gè)事情。