白葡萄酒一直以“口感清新”著稱，很受廣大女性的歡迎，大家了解比較多的白葡萄酒應該就是長相思、霞麗多跟雷司令了吧！確實，這幾種在全世界的種植范圍是最廣的，但還有好幾種白葡萄酒口感也很“小清新”，想一起去看看嗎？
1. 長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒
長相思是最干也最脆爽的白葡萄酒之一。它酒體清瘦，風格清新，通常帶有青草的氣息，果香和酸度較為平衡。世界上很多地方都出產(chǎn)長相思葡萄酒，主要產(chǎn)區(qū)包括法國的波爾多(Bordeaux)和盧瓦爾河谷(Loire Valley)、美國的加州和華盛頓州、新西蘭以及南非。
2. 霞多麗(Chardonnay)葡萄酒
法國勃艮第(Burgundy)是世界上最著名的霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。勃艮第的次級產(chǎn)區(qū)夏布利(Chablis)出產(chǎn)的葡萄酒都是用單一品種的霞多麗來釀造的。夏布利的霞多麗干白葡萄酒帶有充沛的蘋果、柑橘和燧石的風味。加州和華盛頓州等新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的霞多麗干白葡萄酒有時會使用新橡木桶進行陳釀，因而帶有香草的風味。
3. 慕斯卡德(Muscadet)葡萄酒
慕斯卡德葡萄酒產(chǎn)自法國的盧瓦爾河谷，酒體輕盈，口感極干，喝起來尖酸刺激，但又無比誘人。
4. 瓊瑤漿(Gewurtztraminer)葡萄酒
瓊瑤漿屬于芳香型葡萄品種，著名的瓊瑤漿葡萄酒產(chǎn)區(qū)有德國和法國阿爾薩斯。除此之外，新西蘭、俄勒岡州和加州出產(chǎn)的瓊瑤漿葡萄酒也非常不錯。瓊瑤漿既可以釀造成干型葡萄酒，也可以釀造成甜型葡萄酒(即遲摘型瓊瑤漿葡萄酒)。德國的干型(trocken)和半干型(halbtrocken)瓊瑤漿葡萄酒都值得一試。
5. 雷司令(Riesling)葡萄酒
雷司令最適合種植在德國和阿爾薩斯這兩個氣候比較涼爽的地區(qū)，它既可以釀造成干型葡萄酒，也可以釀造成甜型葡萄酒。雷司令葡萄酒一般酸度很高，帶有礦物質(zhì)、核果和蘋果的味道。美國華盛頓州、俄勒岡州和加州出產(chǎn)干型雷司令葡萄酒。
以上介紹的五種“小清新”白葡萄酒，不知道哪一種會更適合你的口味呢？如今雖然市場上還是紅葡萄酒占據(jù)份額比較多，但有數(shù)據(jù)顯示，在歐洲白葡萄酒的占比已經(jīng)開始年年上升，這很可能是未來的一種消費趨勢。
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