隨著網(wǎng)路資訊更新的速度越來越快，我想要知道的東西上網(wǎng)一查就出現(xiàn)看了。而前不久出現(xiàn)了很多網(wǎng)絡(luò)詞匯，不知道你們有沒有聽說呢？譬如：小鮮肉、人艱不拆、喜大普奔、小清新等等。這些網(wǎng)絡(luò)用語里你知道多少呢？說到小清新，它原意指的是以清新唯美的創(chuàng)作風(fēng)格見長的音樂類型，后來這種風(fēng)格普遍化了，變成了生活方式。
桃紅葡萄酒如少女般“養(yǎng)在深閨”惹人愛，春日到處都是明艷粉嫩春光，而介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間的桃紅葡萄酒正是兩者的絕佳綜合。紅葡萄酒過于濃烈，白葡萄酒過于直接，而桃紅葡萄酒正好是小清新葡萄酒。迷人的櫻桃紅色澤、柔滑的口感、豐富的果香讓人深深為之沉醉。
沒有丹寧 果香更濃郁
不要以為所謂的粉紅葡萄酒或桃紅葡萄酒，就需要找一些“粉紅葡萄”來釀造。其實(shí)，普通的紅葡萄就可以釀造出紅酒、白酒、粉紅酒三種不同類型的葡萄酒。由于含有色素的葡萄皮與果汁混合發(fā)酵時(shí)間的長短，決定葡萄酒的顏色分類，所以，粉紅葡萄酒可以說是紅葡萄酒和白葡萄酒的奇妙中間點(diǎn)。
果香味更濃郁直接
從采摘、去梗、破皮、酒精發(fā)酵與浸皮、分離自流酒、榨汁、調(diào)配、裝瓶……粉紅葡萄酒的釀造程序與紅葡萄酒相似，但是因?yàn)榇蠖鄶?shù)桃紅葡萄酒都沒有經(jīng)過橡木桶陳釀，所以，粉紅葡萄酒也沒有了單寧帶來的那種青澀、渾厚與變化多端的特性。但正因?yàn)榉奂t葡萄酒沒有單寧，果皮也經(jīng)過了輕微的發(fā)酵，所以，果香味往往更加濃郁而直接。
口感更柔順
更關(guān)鍵的是，就正如粉紅葡萄酒的色澤一樣，粉紅葡萄酒的口感更加清爽、柔和、順喉。而更為難能可貴的是，即便沒有單寧，粉紅葡萄酒的口感也并不單調(diào)。桃紅葡萄酒進(jìn)入口腔最先感受到的往往是玫瑰、櫻花等的清雅花香味，然后是明亮的草莓、櫻桃、石榴、果凍等醬香。而對于口感更加豐富的上好桃紅葡萄酒來說，除了酸味、甜味有很好的平衡，口感醇厚大氣以外，回味中還可能感受得到香料味、煙草味甚至淡淡的皮革味。
釀造
三種方式 釀出不同感覺與紅葡萄酒或白葡萄酒不一樣，粉紅葡萄酒有其獨(dú)特的釀造方式。
現(xiàn)在很多人都以“小清新”的生活方式自居，而它的原意指的是音樂類型，不知道你們知不知道呢？聽完小編我說了這么多，你知道葡萄酒中的“小清新”是什么了嗎？對于“小清新”的認(rèn)知是不是有所提高了呢？不知道愛好葡萄酒的你是否對上述小編說的有異議呢？如果你有什么建議不妨提出來探討探討一下哦！
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