我們都知道葡萄采摘是葡萄酒酒瓶上的年份，陳年釀制本都是在橡木桶上釀制的。直到葡萄酒裝瓶再到運(yùn)輸。在運(yùn)輸?shù)倪@個(gè)過程里，不知道你們知不知道在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生音影響的呢？那么怎么運(yùn)輸才能有好的品質(zhì)呢？不知道你們都對(duì)這些問題有沒有一定的了解呢？小編我今天就來跟大家說說這些問題吧！
葡萄酒是如何從產(chǎn)區(qū)來到消費(fèi)者手中的?這個(gè)當(dāng)然離不開葡萄酒的運(yùn)輸了。可能你會(huì)想，只要有需求就能訂購(gòu)到自己心儀的葡萄酒，其實(shí)這樣想就錯(cuò)了。因?yàn)槠咸丫飘吘共煌谄胀ㄉ唐?，它是有生命的，?huì)因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)牟划?dāng)而發(fā)生氧化變質(zhì)。
目前網(wǎng)上有很多葡萄酒企業(yè)，他們每年通常只會(huì)在特定的時(shí)候給客戶運(yùn)輸幾次葡萄酒。在運(yùn)輸葡萄酒時(shí)，他們會(huì)規(guī)劃好運(yùn)輸?shù)倪^程，預(yù)測(cè)運(yùn)輸過程中可能會(huì)出現(xiàn)的各種問題。為了使葡萄酒的氧化程度最小化，有些葡萄酒企業(yè)僅在每年的春天和秋天運(yùn)輸葡萄酒，即每年運(yùn)輸兩次。在不適合運(yùn)輸葡萄酒的時(shí)期，客戶訂購(gòu)的葡萄酒會(huì)儲(chǔ)存在理想環(huán)境中(溫度約為13℃，相對(duì)濕度70%)。 
為什么很多葡萄酒企業(yè)每年只會(huì)在特定的時(shí)候來運(yùn)輸葡萄酒呢?我們可以拿奶酪作比，你會(huì)在八月正炎熱的時(shí)候給遠(yuǎn)方的祖母寄一盒藍(lán)紋奶酪嗎?當(dāng)然不會(huì)了。同樣，葡萄酒在強(qiáng)光和高溫下，會(huì)失去其原有的新鮮口感和芳香。其實(shí)，葡萄酒遠(yuǎn)比你想象得更敏感、更容易變質(zhì)。葡萄酒在32℃的溫度下就會(huì)變質(zhì)，嘗起來會(huì)有煮熟水果的奇怪味道。
其實(shí)現(xiàn)在有很多為了獲取暴利的葡萄酒商家會(huì)為了減少成本不惜縮短釀制時(shí)間、運(yùn)輸方式的劣質(zhì)而導(dǎo)致葡萄酒的品質(zhì)差。小編之前其余文章里也有跟大家提及如何辨別葡萄酒的品質(zhì)，不妨去翻一翻。隨著時(shí)代的發(fā)展，我們能了解的東西越來越多了，怎么制造葡萄酒的方法等等這些都能了解到了，小編上述說的，你這都知道了嗎？
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