隨著人們生活水平的提高，法國葡萄酒已經(jīng)深深融入到中國人心中了，很多中國人選葡萄酒看的都是年份和品牌，覺得年份越久味道越好。法國葡萄酒的酒標(biāo)包含了很多的信息，下面一起跟小編來看看吧！
你以為這是一篇簡單的教你如何翻譯葡萄酒法語酒標(biāo)的小low文?既然跟葡萄酒沾邊，我們必須高大上起來。所以，我們就從法律角度來解讀。 what?覺得法律與你無關(guān)?不懂法，有可能你喝到假酒都不知道喲!
首先要知道的是，我們大部分的時候接觸到的都是標(biāo)明了產(chǎn)地的葡萄酒，但是，當(dāng)我們遇到?jīng)]有標(biāo)明產(chǎn)地的葡萄酒時，它也不一定就是假酒。
因?yàn)?，在法國，葡萄酒分兩大類?未標(biāo)注產(chǎn)地的葡萄酒，也就是我們經(jīng)常聽到的vin de table，現(xiàn)在呢，它已經(jīng)改名了，叫做Vin de France，但是很多人還是習(xí)慣稱它為vin de table。這類酒我們只會在法國喝到，法國法律對它的規(guī)范也不是很嚴(yán)格，本文我們不討論。
標(biāo)注產(chǎn)地的葡萄酒，這是我們今天要說的一類酒。法國法律對它的規(guī)范是很嚴(yán)格的。這類酒，我們一看酒標(biāo)就能知道它的產(chǎn)區(qū)。這類酒又可以具體分為兩種：(1)AOP，全稱是Appellation d’Origine Protégée。其實(shí)它之前叫作AOC(Appellation d’Origine Controlée)(2) IGP，全稱是Indication Géographique Proégée 總結(jié)一句話，你去買葡萄酒的時候，看到酒標(biāo)上寫著AOP(Appellation d’Origine Protégée)或者 IGP(Indication Géographique Protégée)，那么第一反應(yīng)該是：這酒是經(jīng)過法國法律嚴(yán)格管理管控的酒，有保障! 接下來，教大家如何判斷"真酒"和"假酒"。換句話說，如何從一個葡萄酒酒標(biāo)來判斷這瓶酒是否"合法"。
法國法律規(guī)定，酒標(biāo)上必須要標(biāo)注八大事項(xiàng)：
葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)志：也就是我們剛才說的AOP或者IGP，通常是小字體。當(dāng)然，也有一種情況是，我們看到是的vin de pays IGP，這種標(biāo)志方法也是被法律認(rèn)可的。如果你看到這一排小字體上面還有一排大字，那么通常這排大字就是這款酒的名字了。
葡萄酒的酒精含量：通常是"數(shù)字+%vol."，通常在酒標(biāo)背面。比如：14%vol，就是含酒精量14%的意思。
健康信息：通常在酒精含量的旁邊我們都會看到一個"孕婦不宜飲酒"標(biāo)志，這個標(biāo)志通常很小，但是是必須要有的。
葡萄酒來源：法國的葡萄酒，一般我們會看到一行小字：Vin de France, 或者Produit de France。
容量：這個很容易理解，一般一瓶葡萄酒就是75cl。
批號：通常是以L開頭，同樣生產(chǎn)條件的一批葡萄酒擁有同一個批號。有時候，批號會直接寫在酒瓶上。
葡萄酒裝瓶商名稱：有可能是一個人名或者一個公司的名字，名字后面還要加上地址。名字前面通常是Embouteilleur 或者 Mis en bouteille par...當(dāng)然，有些特殊情況：比如，如果這個葡萄酒在被生產(chǎn)了來之后又在同一個地方裝瓶的，那么酒標(biāo)上可以直接寫mis en bouteille au château;或者如果這個葡萄酒是在一個特寫的生產(chǎn)商團(tuán)體那里裝瓶的，那么酒標(biāo)上可以寫mis en bouteille à la propriété。
含亞硫酸鹽\二氧化硫：所有的酒標(biāo)上都要標(biāo)注這一點(diǎn)，通常我們能看到一行小字：Contient des sulfites 或者Contient de l'anhydride sulfureux?；蛘哂⒄Zcontains sulphits 以上是法律規(guī)定的必須要在酒標(biāo)上顯示的內(nèi)容，當(dāng)然還有一些非必須的內(nèi)容。 比如，很多時候我們在酒標(biāo)上都能夠看到這瓶酒的年份，但是這一項(xiàng)并不是法律規(guī)定必須有的。同時，即使標(biāo)有年份，也只是代表這瓶葡萄酒所使用的至少85%以上的葡萄是在這一個年份里收割的。
此外，我們還經(jīng)常在酒標(biāo)上看到一個熟悉的詞：cru。這個詞是跟葡萄產(chǎn)區(qū)掛鉤的，有這個cru，就說明這瓶酒一定是AOP, 有cru的AOP一定是比沒有cru的AOP要高級一些。最高級的葡萄酒就是酒標(biāo)上寫著grand cru的那一瓶，其次依次是Premier (Grand) Cru, Deuxième (Grand) Cru, Troisième (Grand) Cru等等。
以上介紹的酒標(biāo)八大注意事項(xiàng)是法國法律規(guī)定必需要有的，另外還有一些非必需的，就比如年份，，其實(shí)酒標(biāo)上標(biāo)注的年份只是代表這瓶葡萄酒釀造所用的至少85%以上的葡萄是在這一個年份里收割的。
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