隨著人們對于生活品質(zhì)場所的要求越來越高，簡單的休閑場所已經(jīng)不能滿足人們的需求，尤其對于愛喝葡萄酒的朋友來說，簡單的酒吧遠遠不能滿足需求，今天小編就來為大家介紹一下葡萄酒的新福地：葡萄酒會所。
隨之而來的就是葡萄酒的競爭越來越激烈，這也導(dǎo)致葡萄酒的真酒假酒混雜，價格越拼越低，市場越來越混亂。買酒的不敢買，賣酒的沒利潤，如何把葡萄酒應(yīng)有的價值體現(xiàn)出來，如何讓愛酒的人買到真正的葡萄酒？如何把自己的純正葡萄酒銷售出去就成了大家最關(guān)注的問題。葡萄酒的銷售福地又在哪里？從信譽度好的經(jīng)銷商那里購買，可是經(jīng)常面臨的問題就是品嘗的酒和最后到貨的酒味道總感覺有差別，主要原因就是在運輸和保存過程中出現(xiàn)的問題。因為價格比拼太激烈，大的經(jīng)銷商必須要處處控制成本，有時候確實無法做到理想的運輸和保存條件。所以我覺得想買品質(zhì)有保障的酒，首先要去了解賣酒的這個人，因為這里我說的葡萄酒的福地，就是葡萄酒會所。
葡萄酒的價值何在?同一款酒為什么能賣出這么多不同的價格?主要原因就是這瓶葡萄酒出現(xiàn)的地方不同。什么地方能算是葡萄酒的福地?超市?專賣店?葡萄酒會所?還是現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)上?我想大家肯定都會說是葡萄酒會所，并且所有人在葡萄酒會所都能接受更高的銷售價格，這絕對不是因為葡萄酒到會所品質(zhì)就變的更好了，而是因為會所整體的環(huán)境和服務(wù)給葡萄酒帶來的附加值。
大部分開葡萄酒會所的老板不是為了賺錢而去經(jīng)營，多數(shù)是為了自己愛好，他們沒有把葡萄酒當(dāng)成是一種商品，而是把它們當(dāng)成了自己的“孩子”，這些沒有自我保護能力“孩子”，更需要大人的呵護。在這里它們能夠得到最大的呵護。其次是不要對價格太苛刻，因為保護這些“孩子”就和我們養(yǎng)護一個真正的孩子是一樣的，成本極其昂貴。
比如儲藏酒的溫度、濕度、光線……都有嚴(yán)格的要求。在這些“孩子”成熟之后，會所也會給它們進行一種儀式，讓它以最優(yōu)雅、最唯美的姿態(tài)向你展現(xiàn)出來。雖然都叫葡萄酒會所，但是其中的檔次也是參差不齊的，投資幾十萬的也叫會所，投資幾千萬的也叫會所。當(dāng)然這里并不是說誰投的錢多誰就專業(yè)，專業(yè)的葡萄酒會所還是需要一些必要條件的。
先從名字說起，英文Club(俱樂部)和Masion(會館)兩個詞的比較，Masion這個詞是這一兩年才興起的，一說會館感覺就是老百姓遙不可及的，俱樂部更親民一些，不過更多人覺的Masion一詞翻譯起來更高檔更專業(yè)一些。第二點是會所的內(nèi)部裝修設(shè)計，如何營造出一種喝葡萄酒的環(huán)境。很多餐廳葡萄酒賣得很快，不是因為酒的品質(zhì)高，價格優(yōu)，而是因為從你踏入餐廳的一剎那起，你就被環(huán)境所感染了，覺得這種場合除了葡萄酒別的什么都不合適喝。以前的裝修風(fēng)格多以歐洲古典的風(fēng)格為主，因為這樣能夠給人帶來一種奢華的感覺?，F(xiàn)在年輕人更喜歡那種簡約風(fēng)格的美，講究的是低調(diào)的奢華。
看完以上的資料相信大家對于葡萄酒的認識有了新的了解，而現(xiàn)在也有許多葡萄酒會所，如果你所在的地方有些好玩的葡萄酒會所，歡迎跟我們一起分享哦。
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