很多人都認(rèn)為自己喝的很久的酒之后就可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)而說(shuō)自己非常的懂酒，但是你知道嗎？關(guān)于酒其實(shí)有很多隱藏起來(lái)得知識(shí)，以下這些事情如果你不知道的話就別說(shuō)你懂酒哦。
傳說(shuō)，遠(yuǎn)古時(shí)期有個(gè)人會(huì)釀酒，但總是不好喝。直到有一天，他夢(mèng)到一位老神仙，老神仙告訴他：“九天以后的酉時(shí)，你到馬路上取三個(gè)人的三滴血放進(jìn)酒窖里，釀出來(lái)的酒就好喝了?！本盘煲院螅缂s按照老神仙的指示去了。在路邊分別等到一位趕考的書生和一位剛打勝仗回來(lái)的將軍路過(guò)，在說(shuō)明原因后，書生和將軍都很豪爽的給了他一滴血。眼看就差最后一滴血了，卻遲遲等不到最后一個(gè)人的出現(xiàn)，就在酉時(shí)將至?xí)r，他突然看到遠(yuǎn)處樹下好像躺了個(gè)瘋子，無(wú)奈便取了他的一滴血，此時(shí)正好是酉時(shí)。
回家后，他把三滴血放進(jìn)酒窖，隨后釀出來(lái)的酒果然很香，可是，這東西叫什么好呢?他想到取了三個(gè)人的血就用三點(diǎn)水吧，神仙不是讓他酉時(shí)去的嗎，就再加個(gè)酉吧，這樣就組成了“酒”字，怎么讀呢?對(duì)了，神仙讓他九天以后去的，就念“九”音吧。這就是傳說(shuō)中“酒”字的由來(lái)!至此以后,飲酒的人因此也分為三種境界即：書生、將軍、瘋子。書生：舉杯文雅，斯斯文文。將軍：酒過(guò)三旬，豪放興起。瘋子：來(lái)者不拒，不知何處。傳說(shuō)總歸是傳說(shuō)，事實(shí)上，我國(guó)最早的“酒”字出現(xiàn)在商代后期甲骨文中。后經(jīng)過(guò)：甲骨文(商)→金文(周)→小篆(秦)→隸書(漢)→楷書(魏晉)的演變，最終形成現(xiàn)代“酒”字。甲骨文中酒字的寫法有兩種，一是釀酒器具“酉”的單體象形字;二是甲骨文中的“酒”字，中間是一個(gè)酒瓶，兩旁是溢出的酒液(或作水旁)?！掇o源》記載“古文，酒通酉”。金文中往往用“酉”字代替“酒”字，二字通用，到小篆后才分開。這個(gè)階段“酒”字還沒(méi)有定形，仍處在酒器“酉”象形字的階段。小篆“酒”字承續(xù)甲骨文字形，并將字體線條化和規(guī)范化，早期粗細(xì)不勻的線條變得均勻柔和，十分簡(jiǎn)練生動(dòng)，字形結(jié)構(gòu)趨向整齊，逐漸離開了圖畫的原形，以‘水’為形符，‘酉’為聲符。
現(xiàn)代漢文規(guī)范字體楷書“酒”字是在小篆的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步的刪繁就簡(jiǎn)，并結(jié)合隸書與草書的風(fēng)格，字體工整秀麗，行書易識(shí)好寫。酒字從甲骨文、金文到篆書再到楷書的演變，可以看出酒文化在中國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，幾千年中國(guó)文化的一脈相承，不管甲骨文、篆書還是楷書，“酒”字的原型都是由酒器的象形字“酉”字衍變而來(lái)?？破胀曛袊?guó)“酒”的故事，我們接著來(lái)嗑嗑世界“酒”的歷史。
開玩笑，邊以上的介紹是不是覺得酒的文化是博大精深的呢？其實(shí)關(guān)于酒的話，還有許多需要我們?nèi)ヌ骄亢脱芯康玫胤?，希望如果你有更好的見解，可以跟我們一起?lái)討論一下。
【免責(zé)聲明】：葡萄酒網(wǎng)發(fā)布的信息、文章等均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，所闡述觀點(diǎn)、立場(chǎng)與葡萄酒網(wǎng)或廣東葡淘酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（以下統(tǒng)稱“我們”）無(wú)關(guān)，不構(gòu)成我們對(duì)您的任何建議。您應(yīng)對(duì)該等信息、文章作出獨(dú)立審慎判斷，需自擔(dān)據(jù)此產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。如您是文章作者或者發(fā)現(xiàn)文章涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系yy@putaojiu.com，我們將盡快處理。
換一換
清空全部
