其實(shí)葡萄酒跟人一樣，是有生命周期的，很多人都知道葡萄酒具有陳年的價(jià)值，但是并不是所有的葡萄酒酒都適合陳年的，就好像說(shuō)，50塊錢(qián)以?xún)?nèi)的葡萄酒，存放了兩年是否就可以升值呢？其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的想法。今天小編就來(lái)為大家講解一下關(guān)于葡萄酒的生命周期。
在知乎上，一網(wǎng)友提出了這樣一個(gè)超有建設(shè)性的問(wèn)題，先讓我們來(lái)看看網(wǎng)友們是怎么回答的。“難道你覺(jué)得花3塊錢(qián)買(mǎi)的伊利純牛奶留三年可以變成特侖蘇嗎?”“家里一箱智利紅酒，大概幾十塊錢(qián)的樣子，因?yàn)殡y喝，一直沒(méi)動(dòng)，突然搬出來(lái)，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)了10年了，打開(kāi)，紅酒塞都已經(jīng)干巴巴的，一喝，這他媽媽的就是醋啊!”“樓主!!你找到了致富方法了!!按你的說(shuō)法，最大利潤(rùn)50元一年媲美999元，年收益2000%，即便最小利潤(rùn)，50元兩年媲美100元，年收益率41%，無(wú)知不覺(jué)中你完爆了包括宇宙銀行工行在內(nèi)的四大行，紅衫、鼎峰各種渣資金!”不錯(cuò)不錯(cuò)，廣大同志們的葡萄酒知識(shí)越來(lái)越厲害了。
答案公布得干脆點(diǎn)，不可以!葡萄酒也有生命周期一分錢(qián)一分貨，毛衣如此葡萄酒也一樣。首先50塊錢(qián)的紅酒機(jī)乎可以斷定不具有陳年的潛質(zhì)，越早喝越好?；旧线^(guò)了兩三年就只能用來(lái)炒菜了。葡萄酒其實(shí)是有生命的，而且不同品質(zhì)的酒也有著不同的生命周期。理論上，50塊錢(qián)的酒不管從香氣，酒體，口感結(jié)構(gòu)等方面都沒(méi)法跟幾百塊的比。品質(zhì)更好的或者是說(shuō)價(jià)格更高的酒往往潛藏能力也較高。
現(xiàn)在你肯定又會(huì)有疑問(wèn)了，為什么在蘇富比拍賣(mài)會(huì)上N多土豪還競(jìng)相搶要幾百歲的老紅酒呢?說(shuō)實(shí)話(huà)，那些幾百年的老紅酒已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期，幾乎是沒(méi)有飲用價(jià)值了，香氣消散殆盡，酒體松散瓦解。土豪們競(jìng)相爭(zhēng)取那是因?yàn)樗鼈兙哂幸欢ǖ募o(jì)念和收藏意義。
例如1998年，一艘瑞典籍沉船在芬蘭海底被打撈上來(lái)。該船在1916年被德軍潛艇擊沉，里面裝載著兩千瓶俄國(guó)沙皇尼古拉斯二世御用的1907年份白雪香檳。該香檳重見(jiàn)天日后，在世界各大拍賣(mài)會(huì)上以27.3萬(wàn)美元一瓶的價(jià)格拍賣(mài)。這么久這么貴的香檳肯定是要擺在防彈鋼化展柜里面的。也有情況是有些酒莊為紀(jì)念年份、事件、或者人物而特別釀造極具陳釀能力的酒。他們會(huì)在工藝上特別定制，使得酒體特別強(qiáng)大能經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)。同樣的條件下，它們會(huì)比家族中的普通款生命周期更長(zhǎng)。
關(guān)于葡萄酒的生命周期，小編已經(jīng)為大家介紹了，其實(shí)每一瓶酒的生命周期都會(huì)不一樣，所以建議朋友們?cè)趦?chǔ)藏酒的時(shí)候一定要先清楚該葡萄酒是否值得收藏，如果適不適合收藏的葡萄酒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，有可能是會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量的。
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