白葡萄汁會貽貝，你有沒有嘗試過呢？以備被人尊稱為東海夫人，也被稱之為海紅，是比較大眾化的一種海產(chǎn)品，之所以會受到消費者的喜歡，主要是因為它的營養(yǎng)價值非常的高，而白葡萄酒更是一款酒香濃郁的飲品。今天小編就來為大家介紹一下白葡萄汁搭配貽貝會產(chǎn)生怎么樣的味蕾體驗。
用料：
1.新鮮貽貝800克。
2.長相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒(或其他白葡萄酒)半瓶。
3.蒜頭4瓣。
4.無鹽黃油2勺。
5.紅蔥頭適量。
6.歐芹適量。
制作方法：
1.先將貽貝放入鹽水中浸泡10到15分鐘，挑除開口的貽貝，剪去剩余貽貝的須子，洗凈瀝干后備用。
2.將貽貝放入煮鍋中，倒入半瓶白葡萄酒，蓋上鍋蓋煮開后，將火調(diào)小慢煮5到10分鐘，直到貽貝張開，注意控制時間，以免貽貝煮得過老，影響口感。
3.將貽貝從鍋里取出，保留鍋內(nèi)的酒汁，靜置后過濾酒汁中的沙粒。
4.在炒鍋內(nèi)加入黃油，加入紅蔥頭翻炒稍許，然后加入蒜頭翻炒，慢慢將靜置后的酒汁倒入鍋中，攪拌，加入歐芹繼續(xù)翻炒。
5.將制作好的酒汁淋在貽貝上攪拌均勻，即可食用。
看完了以上的介紹，相信大家對于白葡萄汁繪制貽貝已經(jīng)有了一定的了解，其實在家里面制作這道菜的話，過程是非常簡單的，這是一道在家也可以輕松搞定的法國料理，如果朋友們有興趣的話，也可以練習(xí)一下，可以用來招呼親朋好友哦。
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