說到酒莊,人們肯定會想到法國意大利的那幾個著名酒莊,其實中國也有不少很好的酒莊,不管是從建筑風(fēng)格上來看,還是葡萄酒的產(chǎn)量上來看,有幾個葡萄酒酒莊很值得一去。下文要為大家具體介紹中國酒莊的建筑風(fēng)格,不容錯過。
中國葡萄酒業(yè)的出現(xiàn)最早可以追溯到漢武帝時期,張騫出使西域時從大宛引進了葡萄品種,但是因為歷史原因,中國的葡萄酒業(yè)并沒有像法國意大利等國家一樣在歷史長河中發(fā)展壯大。中國近代葡萄酒業(yè)的發(fā)展開始于1892年,華僑張弼士先生在煙臺成立中國第一家現(xiàn)代釀酒廠——張裕葡萄酒釀酒公司。中國酒莊近現(xiàn)代的發(fā)展進程大致如下表所示: 從表格可以看出,早期的中國酒莊建設(shè)深受國外影響,所以近代許多中國酒莊的建筑都帶有濃濃的歐式風(fēng)格,其中以古典主義和新古典主義居多。紅酒世界網(wǎng)《縱覽各種各樣的酒莊建筑》專題中對國外的酒莊建筑進行了詳細(xì)的介紹,本文就不再一一詳述了。
1. 端莊典雅的古典主義風(fēng)格
王朝葡萄酒酒莊 王朝葡萄酒酒莊整體建筑設(shè)計以法國古典風(fēng)格為主,造型挺秀的小尖塔,修長的立柱狀建筑體,以及莊嚴(yán)肅穆的白色外墻,給人以莊重與大氣之感。 張裕巴保男爵酒莊 棱角分明的尖頂高聳入目,張裕巴保男爵酒莊的建筑以四方柱體為主,少了些古老城堡的沉重感,多了些現(xiàn)代時尚氣息,整個建筑的格調(diào)簡單利落又不失氣質(zhì)。
2. 現(xiàn)代主義風(fēng)格
現(xiàn)代主義風(fēng)格最大的特點是線條明朗,簡約大方。長城桑干酒莊和長城云漠酒莊是很好的例子。
桑干酒莊突破了中國酒莊模仿歐洲古典建筑的傳統(tǒng),采用現(xiàn)代的體量穿插,注重建筑的雕塑感和結(jié)構(gòu)感,紅磚色的外表,簡約又大氣,頗有博物館的氣質(zhì)。長城云漠酒莊是非常典型的現(xiàn)代主義風(fēng)格建筑。酒莊運用簡約立方體結(jié)構(gòu)外墻鑲嵌玻璃的設(shè)計,造型簡約時尚。
3. 后現(xiàn)代主義風(fēng)格
后現(xiàn)代主義建筑有三個特征:裝飾性、象征性或隱喻性、融合性。君頂酒莊是后現(xiàn)代主義風(fēng)格的代表之一。在夜燈的照射下,君頂酒莊呈現(xiàn)出八達(dá)嶺長城的模樣,帶有鮮明的民族特征。
4. 鄉(xiāng)村風(fēng)格

鄉(xiāng)村風(fēng)格的建筑摒棄了繁復(fù)華麗的設(shè)計,運用天然木,石、竹等質(zhì)樸的材質(zhì)建造酒莊。這種風(fēng)格的酒莊建筑最為自然,接近原始的狀態(tài)。具有代表性的酒莊是鄉(xiāng)都酒業(yè)和玉川酒莊。鄉(xiāng)都酒業(yè)的建筑是用粗糙的淺灰色石頭建造而成,近看還可以看到石頭的紋路。玉川酒莊的設(shè)計頗有地域特色,其建筑采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的材料和建造手法。圖中的“石頭房子”是由當(dāng)?shù)睾铀锝?jīng)過長時間沖刷過的石頭建造而成,青灰色的磚墻和木質(zhì)的花窗給人以古樸質(zhì)感。
5. 園林風(fēng)格
“天人合一”的思想在中國傳統(tǒng)文化中占據(jù)了主體地位。作為文化的一部分,中國的傳統(tǒng)建筑同樣講求人和自然融為一體,園林風(fēng)格的建筑便是很好的代表。園林建筑靈感來源于自然而高于自然,建筑與自然互為襯托。國賓酒莊是園林風(fēng)格的代表,酒莊屋頂出檐深遠(yuǎn),斗拱宏達(dá),反翅和飛檐的屋面減弱了大屋頂?shù)捏w量感。屋脊兩端的鷂尾、山墻處的懸魚、平臺處的欄桿和蓮花瓣狀的柱基體現(xiàn)了唐風(fēng)典雅的藝術(shù)品位。
通過上面五個不同風(fēng)格的酒莊介紹,不知道哪一種酒莊會更合你的心意呢?在閑暇的假日,約上三五個好友去酒莊旅游一下,感受別樣的風(fēng)土人情,空氣中彌漫著葡萄酒的香氣,是一個很不錯的旅行選擇。