如今人們的生活水平提高的比較快，會有更多的可支配收入去追逐物質上和精神上的享受，就比如去購買些進口的東西，進口葡萄酒很受國人歡迎，那么如果不了解一些葡萄酒鑒別知識，就很有可能被騙，所以下面小編要教大家的就是鑒別真假原裝進口葡萄酒的技巧。
1.觀察酒瓶外觀
看酒瓶外觀是最直接的一步，看看酒瓶標簽印刷是否清楚，酒瓶的封蓋有沒有被打開或破壞的痕跡;未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質有問題。根據(jù)中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
另外，要看出紅酒產(chǎn)自哪一國，可以從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上判斷。例如這支琺戈名莊紅酒的條形碼以3字開頭，就是出自法國產(chǎn)地，部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標;以9字打頭的，是澳洲產(chǎn)地;以6字打頭的，是中國制造。
2.比對酒塞文字
打開酒瓶后，看一下木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。例如，在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出于環(huán)保，越來越多采用像琺戈名莊紅酒這樣的橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計，這并不能說明酒本身的品質問題。
3.觀察紅酒體
紅酒的顏色呈寶石紅，像這支琺戈名莊紅酒呈現(xiàn)清澈的桃紅色也是很自然的葡萄酒色，如果感覺渾濁或者色澤不自然，則有勾兌嫌疑。如果瓶底有少許沉淀，是正常的結晶體。如果葡萄酒上有不明懸浮物，說明葡萄酒已經(jīng)變質了，因為酒質變壞時顏色有渾濁感。
4.聞紅酒的氣味
通常打開一支酒，沒有勾兌過的紅酒會聞到撲面而來的酒香，明顯的濃郁果香味甚至花香。如果紅酒有指甲般嗆人的氣味，或是醋酸味，說明酒已經(jīng)變質了。
5.觀察紅酒的掛杯
很多人認為搖晃紅酒杯是為了耍帥，其實輕輕搖晃可以觀察酒體是否有“掛杯”現(xiàn)象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能勾兌的可能。正常的紅酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細致。
6.品嘗紅酒
飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的紅酒是平順的，問題酒則有刺激感;咽酒后，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常;好紅酒飲用時應該令人神清氣爽。
以上介紹的六招不知道你有沒有掌握，現(xiàn)在中國的葡萄酒市場前景很好，同時中國也是一個消費大國，大量的葡萄酒流入中國，為了防止一些商家趁機弄虛作假，打著進口的旗號，掌握一些辨別真假葡萄酒的方法還是很有必要的。
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