我們常常喝葡萄酒的時(shí)候都會(huì)想一些問(wèn)題：這瓶酒上的年份是什么呢？這瓶葡萄酒的出產(chǎn)地在哪里呢？這瓶酒用的是什么葡萄來(lái)釀制的呢？這些問(wèn)題我們都想去了解。但你知不知道釀制葡萄酒的葡萄分多少種呢？有的人可能會(huì)說(shuō)：不就是我呢常常吃的水果中的葡萄嘛。要是不！這樣的想法你就錯(cuò)了。不知道你有沒(méi)有聽過(guò)一種叫黑皮諾的葡萄，而這種葡萄釀制出來(lái)的葡萄酒冰鎮(zhèn)過(guò)后口感更佳！
黑品諾是一種葡萄品種，特別是用黑皮諾釀造的白葡萄酒的Pinot GrisPinot Gris更是讓人迷戀。黑品諾在歐洲種植比較廣泛，法國(guó)栽培約18萬(wàn)畝，面積最大，其次為美國(guó)、瑞士。
黑皮諾原產(chǎn)法國(guó)勃艮第(Burgundy)，栽培歷史悠久，栽培黑品諾最早的記載為公元1世紀(jì)，當(dāng)時(shí)稱之為Pinor Vermei。80年代我國(guó)開始引進(jìn)，分布在甘肅、山東、新疆、云南等地區(qū)。 
在意大利北部，同樣的這種葡萄被稱為Pinot Grigio。Pinot Grigio的區(qū)別大嗎?就釀造工藝來(lái)說(shuō)，它們都是用來(lái)釀酒的黑皮諾葡萄;但就釀成的葡萄酒的口感而言，兩者卻有天壤之別。
這一品種還生長(zhǎng)在澳大利亞、新西蘭、德國(guó)和美國(guó)西北部太平洋沿岸等比較涼爽的地區(qū)。
有的人會(huì)說(shuō)：這種葡萄看起來(lái)和我們平常吃的水果中的葡萄有什么不一樣呢？區(qū)別就大的很了，這種黑皮諾不僅釀制出來(lái)的酒和種植出來(lái)直接食用有著天壤之別，我們普通吃的葡萄釀制出來(lái)的葡萄酒和黑皮諾更是有著天差地別。小編說(shuō)了這么多關(guān)于黑皮諾的知識(shí)，你有沒(méi)有對(duì)它有所了解了呢？
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