我們常常參加一些朋友聚會(huì)或者公司逢年過節(jié)的聚會(huì)都會(huì)不可避免的喝上一些酒，我們通常喝的都是葡萄酒。喝葡萄酒用的基本都是用高腳跟的紅酒杯，沒有人會(huì)用普通的玻璃杯去裝葡萄酒吧！我們喝葡萄酒的時(shí)候有多少人會(huì)注意我們拿葡萄酒杯的動(dòng)作是否正確？有的人說;酒杯不就是這么拿嘛，有什么講究的?？墒聦?shí)就是如此，拿葡萄酒杯就是有講究可言。
葡萄酒的杯子拿法也是有講究的。那么葡萄酒如何拿杯子呢?
如何拿杯子？
大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會(huì)跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒是要用高腳杯來配的。當(dāng)然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時(shí)候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫，手溫會(huì)影響到葡萄酒的風(fēng)味，只有拿酒杯柄和杯托才不會(huì)影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。
如何在餐廳享受服務(wù)？
如果你現(xiàn)在還沒有點(diǎn)酒經(jīng)驗(yàn)，建議請(qǐng)服務(wù)生為你點(diǎn)的菜配酒。點(diǎn)好酒，服務(wù)生會(huì)倒一點(diǎn)酒讓埋單的客人來試。記得千萬不要像我在餐廳見到的一位先生那樣，他竟說：“怎么不給主客倒，給我倒也不倒?jié)M了?沒禮貌!”一下子將服務(wù)生僵在那里了，做對(duì)了還挨訓(xùn)，又不敢當(dāng)著客人的面笑他，只有背后笑他土。
中國人講究“酒滿心誠”。而葡萄酒倒?jié)M了就無法搖晃酒杯使酒里的香氣揮發(fā)出來了。聞不到香氣如同盲眼看美人，花了錢卻沒有充分享受它，太可惜了。所以內(nèi)行的做法就是酒占杯子的三分之一最好，當(dāng)然品嘗過后，倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
避免野蠻干杯
只要拿起高腳杯就會(huì)使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯時(shí)悅耳的聲音則是給耳朵享用的。
葡萄酒的佐餐性和高雅情調(diào)對(duì)我們逐漸遠(yuǎn)離干杯習(xí)慣也許會(huì)有促進(jìn)作用。
特別是些好酒，它們是有靈性和生命的，如果不管三七二十一地干杯，沒有細(xì)細(xì)品味，實(shí)在是糟蹋了它的美貌和內(nèi)秀。 真正美好的酒不單是它的廣告、酒標(biāo)、酒瓶所包裝的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、產(chǎn)地的風(fēng)土人情和釀酒師的心血所蘊(yùn)含的內(nèi)在美。
有的人喝葡萄酒的時(shí)候根本沒有注意到自己拿葡萄酒杯是錯(cuò)誤的姿勢。他們可能會(huì)想，不就是拿葡萄酒杯嘛，有什么講究的。正因?yàn)檫@樣的想法，很多人都不會(huì)去在意自己拿酒杯的方式是否正確?？赡阒恢滥隳缅e(cuò)酒杯的姿勢是會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味的。小編我說了這么多，你知道應(yīng)該怎么去拿葡萄酒杯了嗎？
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