世界上生產(chǎn)葡萄酒國(guó)家中，很多人會(huì)想到意大利、法國(guó)等，其實(shí)德國(guó)也是葡萄酒產(chǎn)區(qū)中很有名的區(qū)域，它不僅僅產(chǎn)優(yōu)秀的啤酒。在德國(guó)啤酒產(chǎn)區(qū)中，科赫姆就是非常優(yōu)秀的德國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在這里小鎮(zhèn)中產(chǎn)了全德國(guó)最好的葡萄酒。
科赫姆(Cochem)，一個(gè)位于萊茵蘭-普法爾茨的德國(guó)小鎮(zhèn)，位于摩澤爾(Mosel)河畔，是科赫姆-采爾縣(Landkreis
Cochem-Zell)的首府，離科隆100公里左右?？坪漳肥且粋€(gè)產(chǎn)酒名鎮(zhèn)，整個(gè)鎮(zhèn)都被葡萄園包圍。悠久的歷史不僅為科赫姆及其周邊地區(qū)留下了寶貴的建筑遺產(chǎn)，還留下了許多關(guān)于民俗和葡萄酒的傳統(tǒng)。這里，還有一個(gè)森海姆葡萄酒博物館(WeinMuseum)，是全世界在葡萄酒領(lǐng)域最大的收藏博物館。
科赫姆小鎮(zhèn)，賴(lài)希斯堡君臨老城之上
有著千年歷史的賴(lài)希斯堡(Reichsburg)是科赫姆的標(biāo)志，高高地聳立在城市之上。賴(lài)希斯堡最早建于公元1000年，曾經(jīng)是萊茵河畔法爾茨伯爵的所在地，后來(lái)成為施陶費(fèi)爾家族出身的皇帝的帝王城，再后來(lái)則成了特里爾大主教的所有物。1688年，法國(guó)的路易十四在他入侵萊茵及摩澤爾流域時(shí)占領(lǐng)了科赫姆城堡。1689年5月19日，路易十四的軍隊(duì)以縱火的方法攜毀了科赫姆城堡。從1868年到1877年，一位私人業(yè)主在遺址上重建了一座新哥特式風(fēng)格的城堡，即如今我們所見(jiàn)到的賴(lài)希斯堡。自1978年起，這座城堡屬于了科赫姆的所有居民。作為一個(gè)產(chǎn)酒名鎮(zhèn)，城堡內(nèi)也隨處可見(jiàn)與葡萄酒相關(guān)的物件。比如城堡內(nèi)的狩獵屋，里面除了掛滿從當(dāng)?shù)厣种写騺?lái)的獵物以及收集來(lái)的羚羊角、犀牛角等物件之外，窗戶桌邊還擺放了一個(gè)錫壺，能夠裝下一個(gè)中世紀(jì)騎士每天所喝的那一份葡萄酒。據(jù)說(shuō)以前在德國(guó)，平均每人每年要喝掉160升葡萄酒，不過(guò)，現(xiàn)在的德國(guó)人喝得少多了。
賴(lài)希斯堡——科赫姆的標(biāo)志
距離科赫姆18公里的森海姆(Senheim)，有一個(gè)葡萄酒博物館(Wein
Museum)，是一個(gè)以葡萄酒為主題的最大的私人收藏館之一，擁有一萬(wàn)多件實(shí)物陳列品，包括釀酒師和葡萄酒管理者使用過(guò)的釀酒設(shè)備、酒桶、玻璃器皿以及葡萄酒加工器具等。這座已有30多年歷史的藏館就設(shè)在1923年建造的葡萄酒園宴會(huì)廳里。
葡萄酒博物館一角
此外，每年的4月到10月，可以說(shuō)是科赫姆最為熱鬧的時(shí)節(jié)，萊茵蘭—普法爾茨的文化之夏開(kāi)始了。這段時(shí)間里，各種狂歡節(jié)、露天活動(dòng)、當(dāng)?shù)匾魳?lè)會(huì)、葡萄酒節(jié)等文化活動(dòng)會(huì)接連不斷。如果你是一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者，這里的葡萄酒節(jié)是你萬(wàn)萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)的。按照傳統(tǒng)，在有大型焰火表演的葡萄酒節(jié)期間，正好也是八月底摩澤爾地區(qū)舉辦葡萄酒節(jié)的時(shí)候。
葡萄酒節(jié)中的葡萄酒皇后穿村而過(guò)
從每年的4-10月，整個(gè)摩澤爾河流域都會(huì)舉辦葡萄酒節(jié)。其中最值得稱(chēng)贊的一個(gè)是9月份在伯恩卡斯特酷思村(Bernkastel
Kues)舉辦的慶?；顒?dòng)。這場(chǎng)葡萄酒節(jié)有幾大亮點(diǎn)，包括蘭茨胡特城堡(Landshut
Castle)的煙花匯演，當(dāng)?shù)仄咸丫苹屎?Weinkoenigin)的加冕儀式，以及獲加冕的葡萄酒皇后將與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的酒商一起走過(guò)整個(gè)村莊等活動(dòng)。在葡萄酒節(jié)上歡騰之后，還可以去摩澤爾公園(Mosel
anlagen)走一走。精心護(hù)理的摩澤爾公園最適合漫步閑逛，同樣還可以看到環(huán)繞著科赫姆摩澤爾山脊上的葡萄山坡，其中的一部分位于氣勢(shì)壯觀的峭壁之上，甚為神奇。站在葡萄山坡的高處，你可以盡覽廣闊的摩澤爾河谷全景。
葡萄園中俯瞰科赫姆城
來(lái)到科赫姆，不容錯(cuò)過(guò)的還有古老(Senfmuhle)。芥末磨坊建于1810年，被看作是歐洲這類(lèi)磨坊中僅存的幾個(gè)之一。此外，集市廣場(chǎng)(Marktplatz)、巴洛克市政廳(Barock-Rathaus)、馬丁噴泉(Martins-Brunnen)、圣馬丁教堂(Kirche
St.
Martin)、文化中心修士修道院(Kapuzinerkloster)以及部分老城墻及其古老的城門(mén)安德特門(mén)(Enderttor)、鼠門(mén)(Musetor)和鮑爾杜因城門(mén)(Balduinstor)都滿載著當(dāng)?shù)睾裰氐臍v史文化積淀，不可錯(cuò)過(guò)。
集市廣場(chǎng)
心動(dòng)不如行動(dòng)，不出發(fā)，就永遠(yuǎn)沒(méi)有到達(dá)的希望，不是嗎?去這個(gè)坐擁著山城古堡的德國(guó)小鎮(zhèn)去走走吧!
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