紅酒開酒器在我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降臉邮绞窍喈?dāng)多的，各種各樣的，而且采用的原理開酒的方法也是不相同的，這是也是大家在生活中開紅酒很容易見到的開酒器。價格不同的開酒器，開酒的效果也是不同的。
紅酒開酒器種類：
一、張裕”開瓶器
“張裕”開瓶器是國內(nèi)常用的一種開瓶器，也是傳統(tǒng)的開瓶器之一，結(jié)構(gòu)簡單，帶有一個螺絲錐，開啟瓶塞時，只需把螺絲錐旋入木塞，然后掰動把手將木塞抽出來。這種開瓶器使用簡單，價格便宜，但比較費(fèi)力。
二、蝶形開瓶器
蝶形開瓶器改善了傳統(tǒng)開瓶器使用起來較費(fèi)力氣的缺點，利用物理學(xué)的杠桿原理，設(shè)計出帶雙臂的造型，活像煽動著翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起來簡單不太費(fèi)勁，只需將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側(cè)把手就可以將瓶塞打開了，而且十分美觀大方，所以受到廣大葡萄酒愛好者的歡迎。
三、海馬開瓶器
這類開瓶器造型設(shè)計上活像一只海馬，使本來冷冰冰的金屬塑料工具看起來多了幾份動人的形色。不但美觀，而且使用起來方便、簡單，不太費(fèi)力氣。海馬刀功能較多，由優(yōu)質(zhì)的不銹鋼和中碳鋼制成，由2個桿干、螺絲鉆和帶鋸齒小刀3個主要部分組成。造型酷似一匹海馬，自西班牙人發(fā)明后,跟尾追風(fēng)者眾多，卻仍未有能與之匹敵的開瓶器出現(xiàn)，所以也號稱為“開瓶器之王”，美觀輕捷，實用，更是侍酒師們隨身攜帶的開瓶器，因此也有“侍者之友”的稱號。用海馬刀開啟酒瓶時，先用小鋸齒刀切開膠冒；然后平整切下葡萄酒膠冒；再將螺旋鉆尖端旋入軟木塞中心；之后直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中。利用杠桿原理卡住瓶口，用第一級翹起木塞，再用第二級翹起木塞。
四、電動開瓶器
這一代紅酒開瓶器包括氣壓開瓶器，電動開瓶器（干電電動開瓶器和充電電動開瓶器），這一代是在第二代的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，以氣壓和電動開瓶器為代表，擺脫了一二代紅酒開瓶器費(fèi)力、笨拙的缺點，技術(shù)上臻于成熟，外觀上時尚美觀。這一代紅酒開瓶器的顯著特點是自動化操作，將現(xiàn)代科技完美運(yùn)用到紅酒開瓶器中，省時、省力、方便快捷，更適合女士使用。
紅酒開酒器就是在我們經(jīng)常見到的，也有很專業(yè)質(zhì)量和材質(zhì)都是不同的，這樣的各種各樣的開酒器都是我們很好的見到的，紅酒開酒器的原理也都是差不多的，雖然不太相同的文章，但是還是差不多的。紅酒開酒器也是紅酒的必須的東西。
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