紅酒好喝的方法有很多種,這也是大家很少關(guān)注的一些紅酒知識(shí),但是在生活中還是會(huì)有人較為熱衷于紅酒的口味的品質(zhì)的高越,以滿足自己對(duì)紅酒的更高的追求,那現(xiàn)在我們就來好好地了解一下紅酒好喝的方法具體有哪些。

紅酒好喝的方法;
一、醒酒
紅酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮(zhèn),最好在開啟后一小時(shí),酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發(fā)揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時(shí)候會(huì)有澀澀的感覺,這對(duì)人體是有好處的。
二、聞是聞酒的味道
將杯口整個(gè)罩住鼻孔,深呼吸。高級(jí)的紅酒聞起來味道很
厚-讓人感覺它很濃很復(fù)雜,需要很多很多的氧氣,很長(zhǎng)很長(zhǎng)的時(shí)間,才可能將所有香味散發(fā)出來。有時(shí)候一杯酒慢慢品了一個(gè)小時(shí),還是感覺香味越來越濃,濃到后來讓人有點(diǎn)舍不得喝(聞起來好香,喝起來卻沒那么香)。原因很簡(jiǎn)單-鼻子的靈敏度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過舌頭。聞完了,覺得味道很厚,是個(gè)好兆頭。
三、觀察軟木塞
開了紅酒以后,應(yīng)先目視檢查,軟木塞不可爛、不可變形,然后把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味,表示酒儲(chǔ)放不良,已經(jīng)壞了。別以為聞軟木塞是噱頭。根據(jù)統(tǒng)計(jì),有
3%-5%的紅酒因?yàn)檐浤救鰡栴}而變質(zhì)。因此,假如有霉腐味,就不能喝此瓶酒酒。
四、看是看酒的成色
為了正確觀察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾
斜酒杯。注意是否有木屑或雜質(zhì),同時(shí)觀察酒的顏色-咖啡色,壞了;紫紅色,酒的年紀(jì)很輕;中間色澤深(暗紅),外圍帶褐黃色,好酒。
五、試飲
接著試飲淺淺一口,含在口中,用舌尖將酒液推向口腔的四周,盡可能讓所有味覺細(xì)胞都感受一下。試飲,是客人要求退酒的最后時(shí)機(jī)。儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)木?,?huì)有霉腐味,試飲不滿意,可以要求退貨。侍者這時(shí)可能也會(huì)試喝一點(diǎn),如果真有問題,有商譽(yù)的餐廳必然會(huì)收回。
紅酒好喝的方法就是這些,是大家可以收藏起來,好好的關(guān)注,學(xué)習(xí)其中的知識(shí),會(huì)更好的了解紅酒,對(duì)自身的生活追求自然也會(huì)變得更高。當(dāng)然自身的素質(zhì)也在期間隨著更多的深厚的積累逐漸的提高,這樣的生活是大家更向往
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