隨著科技的不斷發(fā)展，我們可以通過很多渠道了解到葡萄酒的古今史實了。我們隨便在手機上或者電腦上用百度或者谷歌搜葡萄酒的歷史就有很多相關(guān)鏈接挑出來，我們點擊進(jìn)去就能了解到了。但不知道有多少人是真的了解葡萄酒歷史的呢？說到這，小編我今天就帶領(lǐng)大家了解一下德國葡萄酒吧！
萊茵河上的葡萄園—— 德國，一個葡萄酒的童話 如果說波爾多是紅葡萄酒的圣地，那么德國就是白葡萄酒的天堂： 在萊茵河及其支流那秀美的河谷里，在陽光，水汽交織的夢幻世界中，兩岸陡坡上的葡萄園的倩影倒影在波光凌凌的水面上，構(gòu)成了德國葡萄種植區(qū)的典型畫面。德國，一個葡萄酒的童話;德國葡萄酒，葡萄酒世界中的凌波仙子。
獨特的氣候特點，長時間的生長成熟期使得德國葡萄酒充滿濃郁，優(yōu)雅的果香，與精致細(xì)膩的果酸，爽口的礦物質(zhì)一起，使得它獨具一番清新脫俗的風(fēng)姿。
雷司令是德國葡萄酒的標(biāo)志。這個白葡萄酒的女王源自德國，也在德國擁有最大的種植面積。正是德國移民的努力，才讓她在世界其他地方傳播開來。然而在德國的不同產(chǎn)區(qū)，雷司令也表現(xiàn)出不同的特點。
冰酒是德國酒莊貢獻(xiàn)給世界的珍品。這個德國人在1830年的妙手偶得，讓人們有機會品嘗到葡萄植株所能奉獻(xiàn)的最昂貴的葡萄酒。在零下7度的溫度中采摘的葡萄會釀出蜂蜜一樣香甜的美酒，而新鮮的果酸又使的這份香甜更加可口宜人。其他酒中的珍釀如逐串精選酒，逐粒精選酒和貴腐酒只有在德國這樣的特殊的地理位置中才能釀造出來。
想體驗德國葡萄酒的魅力嗎?讓我們開始一段時空旅行：
穿越時間，追尋德國葡萄酒的歷史：
摩澤爾是德國葡萄酒的發(fā)源地，是羅馬人第一次把葡萄種植帶到了這里。摩澤爾是萊茵河最重要的支流，河流和土壤在白天將溫度均勻地儲存起來，在晚間緩緩釋放。這里有世界上最陡峭的葡萄園，陽光能幾乎垂直地照射在上面。這里的板巖土壤讓葡萄植株能獲得充分的礦物質(zhì)，使得這里出產(chǎn)的葡萄酒特別優(yōu)雅，細(xì)膩，輕靈。
摩澤爾的葡萄園，怎一個“陡”字了得
萊茵高是雷司令的誕生地，早在1435年萊茵高就已經(jīng)開始栽種這種高貴的葡萄品種。這里的葡萄酒在一百多年前的英國是最貴的酒，大家相信他對健康具有神奇的作用。英國維多利亞女王讓“一瓶好的萊茵高酒能趕走一個大夫”的名言流行開來。
可惜我們沒有時間機器，不能回到過去，探訪歷史的精彩。但是我們可以去到訪摩澤爾和萊茵高的酒莊，在美酒中，已經(jīng)消失的世界仿佛又回到了現(xiàn)在。
在小說世界里，都有很多關(guān)于穿越文章。而今天在葡萄酒的世界里，小編我就帶著大家穿越一次去追尋德國葡萄酒的歷史。我想現(xiàn)在更多人對德國的啤酒更為熟悉，尤其是德國慕尼黑的啤酒節(jié)。但聽完小編我說了德國葡萄酒的歷史，不知道你對它是否了解了呢？德國啤酒是很有名，但你也可以嘗試下它的葡萄酒哦！
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