在喝酒的時(shí)候，如果這瓶酒的價(jià)格非常高，會(huì)從心底里認(rèn)為它好喝;如果這瓶酒價(jià)格很便宜，在還沒(méi)有喝之前就會(huì)認(rèn)為它的口感不好。相信很多人都有這類(lèi)“嫌貧愛(ài)富”的想法，其實(shí)這種想法是大腦自動(dòng)發(fā)出，并不由人們控制，德國(guó)有團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)就這個(gè)問(wèn)題做了調(diào)查研究。
俗話說(shuō)，一分價(jià)錢(qián)一分貨。德國(guó)波恩大學(xué)和法國(guó)英士國(guó)際商學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，人的大腦也是這樣想的，認(rèn)為價(jià)高的葡萄酒口感勝過(guò)便宜酒。
研究人員征募平均年齡30歲的15名男性和15名女性為志愿者，讓他們躺在磁共振成像掃描(MRI)儀內(nèi)，然后向志愿者口腔內(nèi)注入1毫升紅酒，要求他們?cè)u(píng)估紅酒口感，再讓他們用清水漱口，隨后注入同一種紅酒……反復(fù)多次。
營(yíng)銷(xiāo)的安慰劑效應(yīng)有上限，如果一種非常劣質(zhì)的葡萄酒定價(jià)100歐元(約合784.7元人民幣)，那么可以預(yù)見(jiàn)，這種效應(yīng)將會(huì)消失。因此，研究人員選用了零售價(jià)12歐元(94.2元人民幣)的一種優(yōu)質(zhì)紅酒。實(shí)驗(yàn)中，志愿者每次品嘗紅酒前都會(huì)先看到隨機(jī)顯示的零售價(jià)，比如3歐元(23.5元人民幣)、6歐元(47元人民幣)、18歐元(141.3元人民幣)。為了讓實(shí)驗(yàn)顯得更真實(shí)，研究人員事先給志愿者一張45歐元的購(gòu)物卡，每品嘗一次紅酒，就按顯示價(jià)格扣除相應(yīng)金額。
參與研究的英士國(guó)際商學(xué)院希爾克·普拉斯曼說(shuō)，不出所料，志愿者覺(jué)得價(jià)格高的紅酒口感優(yōu)于便宜紅酒，至于紅酒必須花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)還是免費(fèi)獲贈(zèng)并不影響這種評(píng)價(jià)。
磁共振成像掃描結(jié)果顯示，當(dāng)志愿者品嘗所標(biāo)價(jià)格更高的紅酒時(shí)，大腦前額葉皮質(zhì)的中間部位和腹側(cè)紋狀體被激活得更明顯。這兩個(gè)區(qū)域都關(guān)聯(lián)獎(jiǎng)賞和激勵(lì)。韋伯解釋說(shuō)，更高的價(jià)格使得大腦獎(jiǎng)賞和激勵(lì)系統(tǒng)被激活得更明顯，從而提高對(duì)口感的期待，最終認(rèn)定口感更佳。
大腦的“嫌貧愛(ài)富”還不僅僅只表現(xiàn)在酒上面，還有其他的食品或是物品上，這是人大腦自動(dòng)發(fā)出來(lái)的心理暗示，也是因?yàn)樗年P(guān)系導(dǎo)致無(wú)法公正、公平的去品飲一些酒的真正口感或是感受，導(dǎo)致人們喝酒的時(shí)得到的感受有非常大的偏差性。
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