現(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)很常見了,餐桌上經(jīng)常都會(huì)看到葡萄酒的身影,葡萄酒雖然已經(jīng)進(jìn)入了大家的視野,但大家對于喝葡萄酒還有很多誤區(qū),喝葡萄酒這些錯(cuò)誤你犯了嗎?

葡萄酒不要加雪碧
很多葡萄酒愛好者因不習(xí)慣葡萄酒酸澀的口感,所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧,以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實(shí),此種飲用方法會(huì)使酒中糖度過高,不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香,而且還嚴(yán)重破壞酒中的營養(yǎng)物質(zhì),從而達(dá)不到養(yǎng)生保健的功效。
如果你實(shí)在不習(xí)慣干型葡萄酒的酸澀味,那建議選擇飲用甜型葡萄酒,這樣既保持了酒中的營養(yǎng),又很好的適應(yīng)了自己的口感喔。
不要葡萄酒里加冰塊
一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在飲用葡萄酒時(shí),喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達(dá)到冰涼清爽的效果。但殊不知,這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì),更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用佳,紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用佳。
空腹不要喝酒
在與親朋好友或重要客戶見面就餐時(shí),為表達(dá)彼此的情誼,你是否遭遇過在空腹?fàn)顟B(tài)下先干三杯再進(jìn)餐的情況?其實(shí),空腹情況下飲用葡萄酒,乙醇通常被腸胃吸收得很快,容易導(dǎo)致胃腸受到刺激,產(chǎn)生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應(yīng)。
飲用葡萄酒之前,建議還是先進(jìn)食,或者一邊進(jìn)食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化,而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收,從而更好地保護(hù)胃腸器官。
不要豪爽地牛飲
也許你經(jīng)常聽說喝葡萄酒有利于健康的說法,中國歷來又有“酒逢知己千杯少”的風(fēng)俗,所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時(shí),你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉?其實(shí),過度飲用葡萄酒,不僅不利于身體健康,反而會(huì)大地?fù)p害身心健康。據(jù)健康專家研究,過量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
專家研究認(rèn)為,葡萄酒適宜的飲用量與體力活動(dòng)強(qiáng)弱相關(guān)。當(dāng)體力活動(dòng)較少時(shí),適宜飲用量為每天1-2杯;當(dāng)體力活動(dòng)較強(qiáng)時(shí),適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應(yīng)飲用大量的水。總之請記住,葡萄酒雖好,但任何好東西也會(huì)過猶不及啊。
紅酒不要搭檔海鮮
秋季是吃海鮮的佳時(shí)節(jié),很多人喜歡在品味海鮮時(shí)搭檔紅酒。其實(shí),紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒,因丹寧含量較高,在與海鮮同食時(shí),容易使海鮮變老,造成海鮮中的鮮味流失,從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說,紅酒搭配海鮮食用時(shí),還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
建議:享用美味的海鮮時(shí),如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒,那還是建議選擇口味較淡的白葡萄酒吧。
最常見的葡萄酒里面加雪碧,小編以前就試過,確實(shí)是好喝了,但也喝不到葡萄酒原來的風(fēng)味了。不過對于很多國人來說,喝點(diǎn)葡萄酒就圖個(gè)樂,如果只是當(dāng)飲料喝的話,那也就開心就好,如果真想好好品品這葡萄酒,那你就要講究了。