現(xiàn)在很多人都認(rèn)為適量飲用葡萄酒是一種健康的選擇，因?yàn)槠咸丫撇粌H可以與美味佳肴搭配，而且還可以預(yù)防多種疾病。但葡萄酒對(duì)于少數(shù)人來(lái)說(shuō)卻并非是健康飲品。在喝酒時(shí)，常常會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō)喝葡萄酒過(guò)敏的情況。這是什么原因造成的呢?且聽(tīng)小編為你解答吧。 德國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，有大部分人群會(huì)有酒精不耐受的情況，還有少部分人在飲用葡萄酒后會(huì)呈現(xiàn)出嚴(yán)重過(guò)敏的癥狀。葡萄酒過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀呢?為什么會(huì)葡萄酒過(guò)敏呢?如果葡萄酒過(guò)敏，該怎么辦呢?

     過(guò)敏VS酒精不耐受 如何判斷是否對(duì)葡萄酒過(guò)敏呢?如果你在飲用完一杯葡萄酒后，出現(xiàn)臉紅、鼻塞、腹瀉或者更嚴(yán)重的反應(yīng)如嘔吐、呼吸急促、唇腫以及喉嚨腫痛等癥狀，那就說(shuō)明你對(duì)葡萄酒過(guò)敏。 如果不是過(guò)敏，你可能會(huì)屬于另一種更為普遍的類(lèi)型——酒精不耐受。飲用葡萄酒后，酒精會(huì)使得血管迅速擴(kuò)張，比如很多人會(huì)出現(xiàn)臉紅的癥狀。如果你只是臉紅，而沒(méi)有其它不適應(yīng)，你可能就是酒精不耐受。如果你對(duì)葡萄酒不耐受，那么你可能會(huì)對(duì)所有的酒精飲料都會(huì)不耐受。

    按現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)技術(shù)以及科學(xué)來(lái)說(shuō)，科學(xué)家們還不能很斷定紅葡萄酒中什么物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致部分人產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，也不排除可能是葡萄皮中一種被稱(chēng)作脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白的物質(zhì)是過(guò)敏源頭，而導(dǎo)致的人體產(chǎn)生過(guò)敏癥狀。還有另外一種說(shuō)法是，葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的蛋白質(zhì)也是很有可能引發(fā)過(guò)敏的過(guò)敏源頭的。