近年來(lái)，隨著國(guó)外節(jié)日在中國(guó)越來(lái)越受歡迎，很多國(guó)人也學(xué)著外國(guó)人喝起了葡萄酒，雖然葡萄酒的流行并不是僅僅是因?yàn)檫@個(gè)，但不可否認(rèn)的是這也是原因之一，那么言歸正傳，你知道在感恩節(jié)改喝什么葡萄酒?你知不知道其實(shí)在感恩節(jié)時(shí)宴請(qǐng)客人喝喝的葡萄酒也是很講究。更不要說(shuō)在感恩節(jié)葡萄酒和什么菜肴搭配最完美了。
終于盼來(lái)了感恩節(jié)，嗜酒如命的酒蟲(chóng)們估計(jì)又開(kāi)始受選擇困難癥的百般折磨?
1. 百搭的起泡酒
不管是香檳、卡瓦、普洛賽克還是其它的起泡酒，都非常易于跟食物搭配。最重要的是，起泡酒里面的氣泡會(huì)給你的口腔帶來(lái)清爽的感受，讓你時(shí)刻準(zhǔn)備好品嘗下一道美食。所以，宴會(huì)一開(kāi)始，先上起泡酒吧。
2. 果味十足的白葡萄酒
雷司令(riesling)清爽的酸度與起泡酒的氣泡有異曲同工之妙，而且雷司令葡萄酒從干型到微甜都有，可以滿(mǎn)足每個(gè)人的需要。如果你需要口感更加厚重的白葡萄酒，經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗(chardonnay)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，它可以搭配餐桌上風(fēng)味最濃郁的食物。不過(guò)最好是那些果味沒(méi)有完全被橡木味掩蓋的霞多麗葡萄酒。
3. 易于配餐的紅葡萄酒
輕酒體的紅葡萄酒很容易配餐，比如黑皮諾、巴貝拉(barbera)和佳美(也就是釀造博若萊新酒的葡萄品種)。酒體更重一點(diǎn)的，比如西拉(syrah)和內(nèi)比奧羅(nebbiolo)也不錯(cuò)。酒體最重的赤霞珠和梅洛混釀橡木味會(huì)比較重，搭配火雞可能還不錯(cuò)，但其它菜肴就不好說(shuō)了。
4. 比甜點(diǎn)還甜的甜葡萄酒
風(fēng)味濃郁的意大利圣酒、px雪利酒，以及加強(qiáng)型甜酒如波特(port)和馬德拉(madeira)會(huì)是南瓜派的絕佳搭配。最后提醒一下宴會(huì)的主人，如果有賓客總是把你最貴的葡萄酒倒?jié)M滿(mǎn)一杯，那你不妨親自給他或她倒酒，這樣既顯得你很重視這位客人，又不會(huì)太心疼好酒。
以上就是一些在感恩節(jié)喝葡萄酒時(shí)搭配的菜肴，如果有你喜歡的可以在感恩節(jié)嘗試嘗試，如果沒(méi)有你喜歡的，你也可以自己進(jìn)行搭配，小編在上文總結(jié)的只是一些比較常見(jiàn)的搭配，其實(shí)創(chuàng)新才能讓你感受到葡萄酒搭配美食的美妙，每個(gè)人的口味都不一樣，大家可以根據(jù)自己喜好來(lái)進(jìn)行搭配。
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