普通的葡萄酒對于現(xiàn)在的人們消費水平來說，買一瓶也是不成問題的。我們現(xiàn)在喝的葡萄酒來自哪里、產(chǎn)自哪里，你知道嗎？我們通常只是為了喝葡萄酒而去買葡萄酒來喝。我們常常都會在超市或者賣煙酒的地方看見葡萄酒，可你有沒有想過這些地方賣的葡萄酒出產(chǎn)的地真的是如酒瓶上所寫的么？這我們不得而知?，F(xiàn)在讓小編來告訴大家，那些名酒都出產(chǎn)在那些地方吧！
本期周末，我們來一次醇美的葡萄酒之旅吧!到法國勃艮第、美國索諾馬，去生產(chǎn)世界頂級美酒的葡萄園品嘗一下那美妙的滋味，當?shù)厝朔浅酚诜窒硭麄冎谱骱谄ぶZ的秘訣。
法國勃艮第 BURGUNDY
勃艮第酒區(qū)包括了夏布利(Chablis)、馬貢(Macon)和夏隆內(nèi)丘(Côte Chalonnaise)的葡萄園。盡管釀造聞名世界的葡萄酒已有兩千多年的歷史，勃艮第當?shù)丶易逋ǔＲ捕紦碛凶约旱钠咸褕@且經(jīng)營了幾個世紀，但這里的大部分釀酒者都很謙遜，熱情好客。如果與 釀酒師面對面，在鄉(xiāng)村酒窖粗糙的木桌旁輕輕晃動玻璃酒杯，你一定會拜倒在勃艮第的魅力之下。
01 伊萊特父子酒莊(DOMAINE JOLIET PÈRE ET FILS)
菲克桑(Fixin)，在第戎附近，靠近勃艮第特級葡萄園路線的起點。
莊園和酒窖各居一處，看著就像一個沉睡的村莊和它的守望者。自從1142年由附近西多會修道院的本篤會僧侶修建以來，這座莊園幾乎沒變過，最初的5公頃葡萄園都是同時種下的。拱形的酒窖里裝配 了一個老式木制榨汁機。勃艮第的大部分酒商都生產(chǎn)多種葡萄酒，貝尼涅與他們不同，只提供兩種葡萄酒：一種紅的和一種白的。
02 伯雷父子酒莊(PIERRE BOURÉE FILS)
葡萄園位于一條通往伯恩(Beaune)的繁忙路上。
一座西多會僧侶的雕像矗立在11世紀的城堡莊園熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)前，向在勃艮第種下第一粒葡萄種子的修會致敬。雄心勃勃的酒商伯納德·瓦萊(Bernard Vallet)在這里創(chuàng)建了生產(chǎn)日常餐酒的皮埃爾·伯雷酒莊。他會根據(jù)葡萄酒愛好者的品嘗決定口味，并搭配一系列當?shù)靥厣穗?。古老的磚墻和木桌，讓餐廳氛圍顯得很活躍。
03 瑞恩酒莊(Domaine Rion) 沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanée)
酒村就像其他安靜的勃艮第村莊一樣，四面被葡萄園環(huán)繞著。
幾乎每個不起眼的大門的背后，都是名震遐邇的酒莊的名字羅曼尼-康帝(Romanée-Conti )、里戈-貝萊爾(Liger-Belair)和格奧斯(Gros)。這些著名莊園有一些對游客開放。有史以來瑞恩家族一直是沃恩-羅曼尼產(chǎn)酒村的居民。雖然今天，他們的酒窖建在連接伯恩和第戎的路上。這里有足夠的空間制作和熟化葡萄酒，也可以接納游客。阿梅勒堅持主要使用新木桶來熟化沃恩羅-曼尼、伏舊園(Clos de Vougeot)和香波-慕西尼(Chambolle Musigny)葡萄酒。
04 卡皮坦-加尼羅特酒莊(MAISON CAPITAIN-GAGNEROT)
卡皮坦-加尼羅特酒莊坐落在通向第戎的干道上，靠近阿羅克斯-科爾登村(Alo x e - C o r t o n)
一個田園風十足的小村莊和它童話般的城堡酒莊。歡迎游客品嘗獨具風味的科爾登特級酒莊精選系列，包括品質(zhì)出眾的白葡萄酒科爾登 - 查理曼，還有名氣稍遜但口味豐富的一級酒拉都瓦(Ladoix)。
05 香皮酒莊(MAISON CHAMPY)
珍貴的香皮酒莊可以說是勃艮第酒商之母。
建于1720年，是第一個先從小葡萄園或釀酒師那里購買、擠壓葡萄生產(chǎn)葡萄汁的酒商。如今，香皮酒莊在扎根于伯恩產(chǎn)區(qū)的眾多著名酒莊家族如杜魯安(Drouhin)、亞都(Jadot)和寶尚(Bouchard)的映襯下黯然失色。伯恩是勃艮第的葡萄酒之都，有著沿襲了幾個 世紀、眾多如迷宮般的酒窖和有組織的旅游線路。參觀源于15世紀的酒窖也是難忘的經(jīng)歷，當你穿梭在布滿蜘蛛網(wǎng)的小道上，可以偶遇無價珍寶，比如滿是灰塵的酒瓶。
06 吉爾瑪酒莊(DOMAINE THIERRY VIOLOT-GUILLEMARD)
人們說在玻瑪村，蒂埃里·威洛·吉爾瑪扎的根比他的任何一株葡萄藤都深。
如果想要更好的體驗，可以入住這里的家庭旅館。旅館主人正是他的夫人愛斯特爾，她完美地展現(xiàn)了當?shù)仄咸逊N植人熱情好客的天性。蒂埃里的六公頃有機葡萄園分布在沃爾奈、伯恩、蒙蝶利(Monthelie)和默爾索(Meursault)，但是最出名的要數(shù)來自?，敽谄ぶZ的葡萄酒。
07 卡皮埃爾父子酒莊(DOMAINE GLANTENAY PIERRE ET FILS)
肅穆的教堂和莊嚴的戰(zhàn)爭紀念物令沃爾奈村莊顯得很肅穆莊重，而這里卻生產(chǎn) 著優(yōu)雅的葡萄酒。
戈隆奈(Glantenay)家族家庭式品酒屋收藏了很多葡萄酒。勃艮第的葡萄園往往面臨后繼無人的困境，但是皮埃爾·戈隆奈將酒莊傳給了23歲的兒子吉約姆(Guillaume)，他的兒子還將負責建立繁華的現(xiàn)代化酒窖，將環(huán)繞沃爾奈的古老葡萄藤產(chǎn)出的葡萄釀成美酒。
08 伊夫-波伊爾-馬特諾酒莊(DOMAINE YVES BOYER MARTENOT)
城堡式的小鎮(zhèn)、宏偉的市政廳及其彩色的屋瓦使默爾索成為一個標志性村莊。
這里的葡萄種植人很固執(zhí)，特別是當你提出關(guān)于葡萄酒有機認證的敏感話題，他們就會擺擺手讓你離開。不過與之相反，文森特·波伊爾(Vincent Boyer)用默爾索的葡萄釀造出了與眾不同的一級葡萄酒，并給人留下謙遜有禮、腳踏實地的釀酒師印象。近年來，他一直在向有機葡萄酒發(fā)展，從不使用化學添加劑。
09 夏爾桐酒莊(DOMAINE JEAN CHARTRON)
在伯恩丘路線的結(jié)尾鐫刻著勃艮第白葡萄酒中一個響亮的名字：蒙哈榭(Montrachet)。
參觀讓·米歇爾·夏爾桐的現(xiàn)代化酒莊會，你會完全沉浸在葡萄酒的歷史中。讓·米歇爾從橡木桶中用吸管品了品酒，說道：“我不認為我在掌管著我的葡萄藤，我是在守護著這片土地，不管以前還是未來。”在這些歷史悠久的葡萄園漫游過后，很少有人能拒絕買一瓶葡萄酒。在家開一瓶10年份的巴塔-蒙哈榭，濃烈的香氣和混合著蘋果、杏仁以及香料的滋味，搭配扇貝或龍蝦, 便是浪漫完美的一餐。
小編上述說了這么多的酒莊，你生活中喝的葡萄酒有沒有一瓶它的產(chǎn)地是來自這些酒莊的呢？或許有，或許沒有?，F(xiàn)在有不少為了暴利的商家，在一些釀制過程中有誤、縮短釀制時間的酒裝瓶，在酒瓶上打上這些有名的酒莊，吸引更多消費者來買，導致消費者會對此酒莊產(chǎn)生誤解。小編說了這么多，你有沒有打算下個小長假去參觀一下這些酒莊呢？
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